Lūk, kā reiz izvairīties no lipīgiem makaroniem.
Gatavojot makaronus, nereti gadās, ka tie pēc vārīšanas pielīp.
Rezultātā tiek izgatavoti lieli iepakojumi. Nav īpaši praktiski pasniegt!
Par laimi, ir kāds triks, kā novērst makaronu izlīpšanu no pannas.
Un šī lieta darbojas ar jebkura veida makaroniem, ne tikai spageti.
Triks ir pievienot 1 tējkaroti olīveļļas gatavošanas ūdenim:
Kā to izdarīt
1. Paņemiet lielu podu. Jo lielāka panna, jo mazāka iespēja, ka makaroni salips kopā.
2. Piepildiet katlu par 3/4 ar aukstu ūdeni.
3. Uzvāra ūdeni.
4. Kad ūdens vārās, pievienojiet tējkaroti olīveļļas.
5. Pievienojiet makaronus verdošajam ūdenim.
6. Kad tie ir pagatavoti, ielej tos no pannas caurdurī.
Rezultāti
Lūk, jūs esat izvairījušies no lipīgajiem makaroniem :-)
Tagad jūs zināt, kā pagatavot makaronus bez tiem salipšanas.
Spageti un svaigus makaronus varēsiet saviem viesiem pasniegt bez raizēm.
Kāpēc tas darbojas
Šis triks ir efektīvs, lai novērstu makaronu pielipšanu, taču izskaidrojums ne vienmēr ir tāds, kā jūs varētu domāt.
Patiešām, kā redzat zemāk, olīveļļa paliek uz ūdens virsmas, jo tā ir vieglāka:
Gatavošanas laikā makaroni paliek zem ūdens virsmas. Tāpēc tie nav tiešā saskarē ar olīveļļu, kas atrodas uz virsmas.
Tātad tas nav gadījums, kad eļļa neļauj makaroniem pielipt.
Ūdenim vāroties virspusē paceļas burbuļi, kas pannā rada sava veida kustību.
Ar šo kustību pietiek, lai makaroni nesaliktu kopā.
Kad makaroni ir pagatavoti, jūs iztukšojiet katlu caurdurī, lai atdalītu šķidrumus no cietajām vielām.
Šajā laikā makaroni izies cauri eļļai, kas līdz šim atradās uz ūdens virsmas.
Tas ir šī eļļošana kas neļauj jūsu makaroniem pielipt. Tātad, pat atdzesējot, jūsu makaroni nelīp.
Šis paņēmiens ir lieliski piemērots aukstu makaronu pagatavošanai, kas nelīp, vai ne?
Papildu padoms
Ņemiet vērā, ka olīveļļu nekādā gadījumā nevajadzētu liet ūdenī, ja makaroniem pievienojat tomātu mērci.
Kāpēc? Tā kā eļļas slānis uz jūsu makaroniem darbosies kā barjera starp makaroniem un mērci.
Tā rezultātā jūsu makaroniem būs grūti sajaukties ar jūsu pagatavoto mērci. Tas joprojām būtu kauns, vai ne?
Protams, ja jūs gatavojat makaronus ar olīveļļu un ķiplokiem, tas ir labi!
Tava kārta...
Vai esat mēģinājuši šo triku, lai makaroni neliptu? Paziņojiet mums komentāros, vai tas jums noderēja. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Pārsteidzošs padoms, kā saīsināt makaronu gatavošanas laiku.
Lūk, kā novērst verdoša ūdens pārplūdi no katla.
