Vienkārša un lēta: cāļa formas Lieldienu olu recepte.
Vai meklējat oriģinālu recepti Lieldienām?
Šeit ir ļoti vienkārša, lēta un jautra recepte, ko pagatavot: cieti vārītas cāļa formas olas!
Šīs cieti vārītās olas ir tik smieklīgas, un tās kļūs par jūsu virtuves zvaigznēm.
Un, pievienojot ēdienam svaigus pētersīļus, ir patiešām sajūta, ka viņi staigā ārā. Cui cui cui...
Man bija tik jautri tos gatavot! Un tad es labi pasmējos, kad redzēju, cik viņi ir mīļi.
Neuztraucieties, šī recepte ir ātri pagatavojama!
Bez turpmākas runas, šeit ir cāļa formas Lieldienu olu recepte. Skaties :
Sastāvdaļas
Gatavošanas laiks: 10 minūtes - Kopējais laiks: 25 min
- 12 lielas cieti vārītas olas
- 100 g majonēzes
- 1,5 ēdamkarotes Dižonas sinepju
- 1/4 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- liela šķipsniņa sāls (vairāk vai mazāk pēc garšas)
- neliels burkāns, nomizots un sagriezts plānās šķēlītēs
- 6 melnās olīvas bez kauliņiem
- asu nazi
- salmiņš
- konditorejas uzgalis
Kā to izdarīt
1. Noņemiet čaumalu no 12 cieti vārītām olām.
2. Ar asu nazi nogriež ļoti plānu kārtiņu pie olas pamatnes. Tas ļaus jums iegūt līdzenu virsmu, lai ola uz šķīvja atrastos vertikāli.
3. Nogrieziet olām virspusi apmēram par divām trešdaļām.
4. Viegli saspiediet olas pamatni, lai dzeltenums atdalītos no baltuma. Viegli piespiežot, izspiediet dzeltenumus. Viņiem vajadzētu viegli nokrist. Saglabājiet vākus ar to pamatnēm.
5. Vidēja izmēra bļodā apvienojiet 12 olu dzeltenumus un samaisiet tos.
6. Pievienojiet majonēzi, sinepes, ķiplokus un sāli.
7. Visu samaisa, līdz iegūst vienmērīgu konsistenci.
8. Pārnes maisījumu uz konditorejas sprauslu.
9. Ievietojiet sprauslas galu olas baltumā, viegli piespiediet to un piepildiet baltumu ar olu.
10. Uzlieciet pārsegu atpakaļ uz pamatnes un viegli piespiediet, lai tas pielīp pie pamatnes.
11. Lai izveidotu acis, uzspiediet salmiņu uz olīvas, lai tas to caurdurtu. Pēc tam viegli saspiediet salmus. Mazie olīvu gabaliņi iznāks uzreiz. Atkārtojiet darbību vairākas reizes.
12. Lai izveidotu knābjus, sagrieziet burkānu plānās šķēlēs, pēc tam sagrieziet katru šķēli sešās daļās.
13. Ielieciet divus mazus olīvu gabaliņus, lai izveidotu acis, un divus burkāna gabalus, lai izveidotu knābi.
14. Novietojiet cāļus uz šķīvja un izrotājiet ar svaigiem pētersīļiem vai dillēm, lai tie izskatās kā zālītē.
Rezultāti
Lūk, jūsu cieti vārītās olas cāļu formā jau ir gatavas :-)
Viegli un ātri izdarāms, vai ne?
Šie mazie cālēni tiešām ir pārāk mīļi. Un tie jums nemaksās vairāk par 4 līdz 5 €.
Šī recepte ir ne tikai ļoti ekonomiska, bet ikvienam tā patiks jūsu ēdiens, ka šie mazie cālīši ir jauki!
Ieskaitot bērnus, kas tos aprīs!
Papildu padomi
– Jums nav Dižonas sinepju? Nav nopietni ! Nomainiet to ar 1,5 ēdamkarotēm baltā etiķa.
- Ja jums ir problēmas ar olu mizošanu, mēģiniet to darīt zem tekoša krāna ūdens. Ļoti svaigas olas viegli nepārslās. Tāpēc vienmēr vāru nedaudz vairāk cieti vārītas olas, lai neiztrūktu, ja ir kāda problēma.
- Vārīšanas ūdenī var ielikt arī cepamo sodu, lai čaumala viegli atdalītos. Apskatiet triku šeit.
- Šai receptei varat izmantot gatavu majonēzi. Bet mājas majonēze patiešām ir labāka un vieglāk pagatavojama. Apskati recepti šeit.
- Lai pārliecinātos, ka jūsu cieti vārītas olas ir labi pagatavotas, izpildiet šeit sniegtos norādījumus.
- Un, lai vārīšanas laikā olu čaumala neplaisātu, vārīšanas ūdenim pievienojiet šķipsniņu baltā etiķa. Apskatiet triku šeit.
- Ja jums nav konditorejas uzgaļa, varat izmantot Zyploc tipa maisiņu. Piepildiet to ar savu maisījumu un nogrieziet vienu no maisa apakšējiem stūriem. Ievietojiet šo daiviņu olas baltumā un viegli nospiediet, lai maisījums atbrīvotos.
- Nelielu tējkaroti var izmantot arī olu baltumu rotāšanai.
Tava kārta...
Vai esat izmēģinājis šo vienkāršo recepti cieti vārītu olu pagatavošanai cāļa formā? Pastāstiet mums komentāros, vai jums tas patika. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
12 svarīgi padomi, kas jāzina pirms olu vārīšanas.
Kā vienā reizē pagatavot desmitiem cieti vārītu olu.
