Kā pagatavot rīsus? 5 vienkārši gatavošanas padomi, lai nepalaistu garām.
Vai esat kādreiz palaidis garām rīsu gatavošanu?
ES arī ! Bet tagad es zinu dažus padomus rīsu vārīšanai.
Par laimi, lai pārliecinātos, ka jūsu rīsi tiek gatavoti veiksmīgi, ir daži padomi.
Šeit ir pieci gatavošanas režīmi neiztrūkstošiem rīsiem!
1. Pannā
Visizplatītākā gatavošanas metode ir rīsu mērcēšana lielā ūdens daudzumā. Varat vai nu pievienot rīsus, kad ūdens uzvārās, un gatavot 10 minūtes, vai, gluži pretēji, apliet rīsus ar aukstu ūdeni un uzvārīt. Šādā gadījumā pirms rīsu iztukšošanas pagaidiet, līdz viss ūdens ir uzsūcis.
2. Pannā
Pilau rīsiem vienkārši apbrūniniet rīsus ēdamkarotei sviesta vai olīveļļas. Kārtīgi samaisiet un pēc tam pievienojiet 1 glāzi karsta ūdens. Pagatavojiet apmēram 15 minūtes.
3. Tvaicēti
Tālāk norādītajai metodei, ko plaši izmanto Āzijas rīsiem, ir nepieciešama iepriekšēja mērcēšana vienu stundu. Tāpēc aizmirst, ja steidzies! Pretējā gadījumā izmantojiet tvaiku, lai pagatavotu rīsus, kuru pagatavošana prasīs apmēram 25 minūtes.
4. Mikroviļņu krāsnī
Nekas neliedz jums pagatavot rīsus mikroviļņu krāsnī, gluži pretēji! Nodrošiniet tikpat daudz ūdens kā rīsu (piemēram, glāzi rīsu uz glāzi ūdens), labi izskalojiet rīsus un ievietojiet visu mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Iestatiet cepeškrāsni uz vidējas jaudas 15 minūtes.
5. Risoto stils
Risotto ir gatavošanas metode, kas bieži tiek ignorēta laika trūkuma dēļ. Jums jāpaliek malā un pakāpeniski jāpievieno vārīšanas ūdens. Rīsus vēlams vispirms apbrūnināt eļļā vai sviestā, pēc tam pa kausam pievienot buljonu, gaidot, līdz šķidrums pilnībā uzsūksies.
Veikti ietaupījumi
Lai taupītu enerģiju, neaizmirstiet uzvārīt ūdeni ar vāku, jo tas novērsīs nevajadzīgus siltuma zudumus. Ja jūsu plīts ir elektriskā, nevilcinieties apturēt šķīvi 4 minūtes pirms gatavošanas beigām. Elektriskie sildvirsmas turpina uzkarst arī pēc to izslēgšanas.
Aizmirstiet par buljona kubiņiem, kas ātri kļūst dārgi. Pievienojiet gatavošanas ūdenim nedaudz olīveļļas un izrotājiet to ar dažādiem garšaugiem. Rezultāts būs tikpat ekonomisks, cik garšīgs!
Un esi gudrs: apsveriet iespēju pievienot dažas saujas rīsu, lai pagatavotu sev gardus salātus, ko ņemt līdzi nākamajā dienā uz biroju! Tādējādi ietaupīsiet pusdienu cenu restorānā!
Tava kārta...
Vai esat izmēģinājis šos šefpavāra padomus rīsu gatavošanai? Paziņojiet mums komentāros, vai tas jums noderēja. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Vienkārša lipīgo rīsu recepte bez rīsu plīts.
Riz au Lait Express, mana mikroviļņu recepte.
