Vai jūsu pīrāga apvalks paliek mīksts? Padoms kraukšķīgam pīrāgam katru reizi.
Sāļi vai saldie pīrāgi ir garšīgi!
Problēma ir tā, ka pīrāga čaumala bieži paliek mīksta un nav pietiekami izcepta ...
Un, ja pīrāgu liek cept vienu pašu bez pildījuma, tas uzbriest.
Par laimi mana vecmāmiņa man katru reizi iedeva kraukšķīgu pīrāgu un izvairījās no piemirkušas mīklas.
Triks ir uz mīklas uzliek cepamo papīru un virsū liek rīsus. Skaties :
Ko tev vajag
- cepamais papīrs
- 1 paciņa rīsu
Kā to izdarīt
1. Mīklu izklāj veidnes apakšā.
2. Mīklu pārklāj ar cepampapīru.
3. Ielejiet rīsus tik daudz, lai mīkla būtu pārklāta.
4. Pagatavojiet cepeškrāsnī 10 minūtes un izņemiet to, lai pārbaudītu.
5. Ja mīkla ap malām ir viegli brūna, izņem to no cepeškrāsns.
6. Izmantojiet papīru, lai pārnestu rīsus traukā vēlākai lietošanai.
7. Uzlieciet pildījumu uz mīklas un lieciet atpakaļ cepeškrāsnī, lai pabeigtu gatavošanu.
Rezultāti
Un lūk! Jūsu pīrāgs tagad ir lieliski izcepts, pat apakšā :-)
Viegli, ātri un efektīvi, vai ne?
Vairs nav termiski apstrādātu vai mitru pīrāgu čaumalu dārzeņu vai augļu dēļ.
Tagad visi jūsu pīrāgi ir lieliski kraukšķīgi, pat apakšā.
To sauc par pīrāga čaumalas "balto cepšanu".
Un tas darbojas ar visu veidu makaroniem: kārtaino, smilšu kūku vai šķelto.
Labākais ir tas, ka rīsus var izmantot atkārtoti tik reižu, cik vēlaties!
Kāpēc tas darbojas?
Rīsu svars uz pīrāga ļauj to cept bez uzpūšanās vai celšanas.
Kas attiecas uz cepamo papīru, tas aizsargā pīrāga dibenu un izvairās no rīsiem visur.
Jāapzinās, ka rīsus, kurus esat "novārījuši", nevar ēst.
No otras puses, jūs varat to ļoti labi izmantot nākamajam pīrāgam. Tāpēc glabājiet to atsevišķā burkā.
Ja nevēlaties lietot rīsus, nomainiet tos, piemēram, ar ķiršu vai aprikožu kauliņiem.
Tava kārta...
Vai esat mēģinājuši šo vecmāmiņas triku pīrāgu garozu cepšanai? Pastāstiet mums komentāros, vai tas jums noderēja. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
9 pārsteidzoši rīsu lietojumi, par kuriem neviens nezina.
Aizstājiet sēru papīru ar maniem 3 gatavošanas padomiem.
