Mājas piparmētru sīrupa recepte.
Piparmētra, kad tev tā ir savā dārzā, tā aug, aug un tu nezini, ko ar to darīt.
Noguruši no piparmētru uzlējumiem? Šeit ir recepte, kā pārvērst piparmētru gardā sīrupā.
Piedāvāju piparmētru sīrupa recepti, ko pagatavot mājās.
Un tiem, kas pievērš uzmanību savai figūrai, viegla recepte ar pulverveida stēviju.
Sastāvdaļas
- 300 svaigas piparmētru lapas (atbilst 15 līdz 20 piparmētru zariņiem)
- 60 cl ūdens
- 600 g cukura
- pārtikas krāsvielas, ja ļoti gribas, lai sīrups būtu zaļš.
Lai sīrups būtu 100% dabīgs, mēs labāk atturamies no sīrupa krāsošanas, bet es dodu priekšroku novērst, lai jūs nepārsteigtu: galīgā krāsa būs tuvāk brūnai nekā zaļai!
Kā to izdarīt
1. Piparmētru lapas rūpīgi nomizo un nomazgā aukstā ūdenī. Esiet uzmanīgi, lai sīrupam būtu intensīva garša, jums vajag vismaz 300.
2. Katliņā liek piparmētru, ūdeni un cukuru.
3. Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns. Kad maisījums vārās, samaziniet siltumu līdz maksimālajam līmenim, lai ļautu tam vārīties apmēram 10 minūtes. Maisījumam jākļūst gludam un sīrupam.
4. Noņem no uguns un ļauj atdzist. Ja mums patīk zaļo piparmētru sīrups (man tas šķiet smukāks savos kokteiļos!), Ir pienācis laiks ieliet dažus pilienus krāsvielas.
5. Kad preparāts ir ļoti auksts, izmantojot caurduri vai tīru drānu, filtrējiet iegūto maisījumu, ielejot to tieši jūsu izvēlētā stikla pudelē.
Rezultāti
Lūk, tagad jūs zināt, kā pagatavot mājās gatavotu piparmētru sīrupu ar svaigām piparmētru lapām :-)
Pagatavot savu sīrupu ir viegli, vai ne? Un tas ir daudz dabiskāk nekā veikalā pirkts sīrups.
Vieglā versija
Lai pagatavotu vieglāku sīrupu, šeit ir recepte piparmētru sīrupam bez cukura.
Jā, ir iespējams pagatavot pats mājās gatavotu piparmētru sīrupu bez cukura: vienkārši nomainiet cukuru ar pulverveida stēviju.
Tas ir augs ar īpaši saldinātāju (300 reizes vairāk nekā baltais cukurs) bez kalorijām, ko var atrast bioloģiskajos veikalos vai internetā.
Tātad, lai pārvērstu izmantoto cukura devu stēvijas daudzumā, dala ar 300. Šeit mēs izmantojam 600 g cukura, tad: 600/300 = 2 g.
Jā, tikai 2 g! Tas ir blefs, bet tas darbojas un tā irdaudz veselīgāknekā saldinātāji, piemēram, aspartāms.
Jebkurā gadījumā, bez stresa, vairums zīmolu, kas piedāvā stēviju pārdošanai, uz iepakojuma sniedz cukura/stēvijas konversijas tabulu.
"Klasiskajam" sīrupam, jo cukurs ir dabisks konservants, sīrupu var izlietot trīs nedēļu laikā. Stevijas versijai es iesaku to patērēt ātri (maksimums vienu nedēļu).
Super zemas izmaksas
Vai jūsu dārzā nav piparmētru?
- 40 g piparmētru: 65 € par kilogramu vai 2,60 €
- 600 g cukura: 1,30 eiro par kilogramu vai 0,78 eiro
- 2 g stēvijas: EUR 24,80 par kilogramu, t.i., EUR 0,05
Vai pudele piparmētru sīrupa klasiskā versija, kas atgriežas pie manis plkst3,38 € vai vieglā versija par 2,65 €.
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
5 piparmētru ieguvumi veselībai, kas jums jāzina.
Brūnais cukurs, kas sacietē: 2 padomi, kā to ātri atgūt.
