2uandtrilogy.com

Vai jums ir pārgatavojušies vai sapuvuši tomāti?

Un jūs nezināt, ko ar to darīt?

Tiesa, dažreiz tās tiek aizmirstas ledusskapī un ātri bojājas...

Bet būtu kauns tos izmest, ņemot vērā tomātu cenu!

Par laimi, ir vienkāršs triks, kā tos izmantot un izvairīties no pārtikas izšķērdēšanas.

Triks ir, laipagatavojiet gardu mājās gatavotu tomātu kulisu. Paskaties, tas ir ļoti vienkārši:

Ko tev vajag

- pārgatavojušies tomāti

- kastrolis

- baziliks

- olīvju eļļa

- Garšaugi

- sāls pipari

- stikla burka

Kā to izdarīt

1. Ielieciet tomātus zem ūdens.

2. Noņemiet asti un sapuvušās daļas.

3. Pārgrieziet tomātus uz pusēm, ja tie ir pārāk lieli.

4. Ievietojiet tos kastroī.

5. Katliņā ielej glāzi ūdens.

6. Pievienojiet divas ēdamkarotes olīveļļas.

7. Garšojiet pēc saviem ieskatiem ar sāli, pipariem, zaļumiem, baziliku...

8. Vāra uz lēnas uguns, līdz tomāti izkusuši.

9. Ļaujiet atdzist.

10. Pēc tam ielieciet hermētiskā stikla burkā.

Rezultāti

Un lūk! Jūsu gardais tomātu kulis jau ir gatavs :-)

Viegli, ātri un ekonomiski, vai ne?

Tas joprojām ir labāk nekā izmest savus pārgatavojušos vai sapuvušos tomātus miskastē!

Un es varu pateikt, ka tas ir daudz labāks par konservētajiem kulisiem, kurus mēs pērkam veikalā.

Jums patiks!

Saglabāšana

Lai saglabātu kulisu, pirms vāka uzlikšanas burkas augšpusē ielejiet olīveļļu.

Kāpēc? Jo tas veido hermētisku plēvi, kas neļauj javai pelēt.

Mūsu vecmāmiņas šādi turēja visas savas mērces.

Es personīgi kulus ievietoju vairākās mazās stikla burciņās. Tādējādi es tos atveru, kad un kad tas ir nepieciešams, un izvairos no izšķērdēšanas.

Lietojumi

Jūs varat izmantot šo tomātu coulis ar makaroniem, uz margherita picas, mērcē teļa cepetim vai, piemēram, mājās gatavota kečupa pagatavošanai.

Tava kārta...

Vai esat mēģinājuši šo mājās gatavoto tomātu kulisu recepti? Pastāstiet mums komentāros, vai jums tas patika. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!

Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.

Kā arī atklāt:

5 veidi, kā izmantot tomātus, kad tie ir pārāk nogatavojušies.

Manas 5 neiztrūkstošās un nebaudāmās mājas mērces!