2uandtrilogy.com

Lieliska franču virtuves klasika, mana sīpolu zupas recepte ir ideāli piemērota vēsiem vakariem un ballīšu sekām.

Tas ir īpaši ieteicams, lai zaudētu papildu mārciņas ...

Bet arī lai atvieglotu iepirkšanās rēķinu!

Gratinēts ar sieru, paliek tikai labāk...

Pagatavošana: 5 min - Vārīšana: 45 min

Grūtības pakāpe: Viegla - Budžets vienai personai: 0,41 €

Sastāvdaļas 4 personām

- 5 sīpoli

- 15 g miltu

- 100 g rīvēta siera (Gruyère)

- 30 g sviesta

- 1 litrs ūdens

- Sāls un pipari

Kā to izdarīt

1. Sīpolus nomizoju un smalki sagriežu.

2. Katliņā uzvāra 1 litru ūdens.

3. Uz mazas uguns lielā katliņā izkausēju sviestu un tad pievienoju sīpolus.

4. Regulāri maisu 10 minūtes vienmēr uz lēnas uguns (sīpoliem jākļūst caurspīdīgiem).

5. Tad pievienoju miltus un samaisu.

6. Savā preparātā ieleju kausa verdoša ūdens saturu, saputoju, tad iemaisu pārējo verdošo ūdeni.

7. Sāliju, piparus un vāru uz vidējas uguns 15 min.

8. Uzkarsēju cepeškrāsni līdz 180°.

9. Zupu ieleju 4 cepeškrāsns traukos un katrā izkārtoju grauzdiņa šķēli (tosteris vai cepeškrāsns).

10. Pārkaisu ar rīvētu sieru un atstāju apbrūnināt 10 min.

Rezultāti

Lūk, mana sīpolu zupa jau ir gatava :-)

Atliek tikai pasniegt, tiklīdz iznāks no krāsns! Šī ir ideāla recepte ziemas vidū.

Tas ir vienkārši, labi un ekonomiski.

Bonusa padoms

Šai tradicionālajai receptei ir vairākas variācijas.

Ja vēlaties, ūdeni varat aizstāt ar vistas buljonu un zupu aromatizēt ar timiānu un lauru lapu.

Budžets

- 5 sīpoli: aptuveni 500 g, 1,85 eiro par kilogramu vai 0,93 eiro

- 15 g miltu: 1,50 € par kilogramu, t.i., 0,02 €

- 100 g rīvēta siera (Gruyère): EUR 6,90 par kilogramu, t.i., EUR 0,69

Tas ir maksa 0,41 € vienai personai vai pat € 1,64 uz 4 personām.

Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.

Kā arī atklāt:

Mans mājās gatavotais Hachis Parmentier: unikāls ekonomisks ēdiens!

Draudzīga un izdevīga lēcu desu recepte.