Kā zināt, vai zivs ir svaiga? Mani 4 padomi.
Zivis ir garšīgas, bet labāk tās ēst svaigas.
Tikai šeit ne vienmēr ir viegli uzzināt tā svaiguma pakāpi ...
Šeit ir mani 4 padomi, kas palīdzēs jums veikt šo uzdevumu, kas galu galā ir diezgan vienkāršs! Skaties :
1. Smarža
Zivīm vajadzētu smaržot pēc joda un aļģēm. Ja jūtat amonjaka smaržu, nevis plūdmaiņu, tas nozīmē, ka tam trūkst svaiguma.
2. Acs
Viņa acīm jābūt gaišām un skaidrām. Labi noapaļoti, tie aizņem visu orbītu. Acs nedrīkst būt tumša un necaurspīdīga. Tas būtu pierādījums tam, ka viņš ir nozvejots pirms vairākām dienām.
3. Žaunas
Paceliet tā žaunas, un jūs varat redzēt tās žaunu krāsu. Tiem jābūt ar jauku sarkanu vai rozā krāsu, un tiem joprojām jābūt mitriem. Ja tie parādās gļotaini ar gļotām, tad bēdziet!
4. Mīkstums
Zivīm jābūt spīdīgām, stingrām un elastīgām uz tausti. Viegli nospiediet ar īkšķi, un zivs atgriežas sākotnējā formā. Jūsu nospiedumam nevajadzētu palikt redzamam. Visbeidzot, gar centrālo grēdu nedrīkst parādīties krāsojums.
Ja šie 4 kritēriji ir apstiprināti, tad nevilcinieties iegādāties šo skaisto zivi. Lai jūs varētu izvēlēties labākās zivis gardām maltītēm.
Pēdējie mazie padomi
Lai ietaupītu naudu, iegādājieties zivi veselu, nevis fileju. Jūs ne tikai varēsiet nodrošināt tā svaigumu, bet papildus ietaupīsiet naudu, jo nemaksāsiet par zivju tirgotāja darbu.
Tāpat izvēlieties zivju veikalu, kur ledus ir daudz un tīrs. Šī ir pirmā lieta, kas jāpārbauda, lai nodrošinātu tā produktu kvalitāti.
Tava kārta...
Bet jūs, varbūt zināt citus padomus, kā izvēlēties savu svaigo zivi? Ja tā, tad ātri atstājiet man savus komentārus šeit!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Labākais padoms grilētu zivju gatavošanai uz bārbekjū.
Īpaši ekonomiska zivju recepte: mencas drupināšana.
