2uandtrilogy.com

Mana vecmāmiņa man nodeva šo recepti, kad es izveidoju savu ģimeni.

Viņa gatavoja krēmīgāko, neparastāko siera kūku visiem īpašajiem gadījumiem.

Gadiem vēlāk, kad gatavoju ģimenei, es izvēlos šo recepti.

Atklājiet tagad, mana bezcepšanas siera kūkas recepte ir gatava 5 minūtēs. Skaties :

Sastāvdaļas

- 400 g saldināta iebiezinātā piena

- 250 g saldā putukrējuma

- 1/3 tase citrona sulas (dzeltena vai zaļa)

- 250 g mīksta krējuma siera (īpaša siera kūka vai Filadelfijas siers)

- 250 g cepumu (Petit Beurre, Speculoos, smilšu kūka utt.)

- 80 g mīksta sviesta.

Kā to izdarīt

1. Izņemiet sieru un sviestu no ledusskapja un atstājiet tos istabas temperatūrā vismaz 2 stundas.

Tie kļūs mīksti un maigi, nodrošinot vienmērīgu tekstūru, sajaucot sastāvdaļas.

Ja siers ir pārāk auksts, tas sabiezēs. Lai pārliecinātos, ka tai ir pareizā tekstūra, pārbaudiet, vai tas viegli klājas ar lāpstiņu.

2. Sasmalciniet savus cepumus.

3. Sajauc tos ar mīkstinātu sviestu.

4. Izklājiet tos cepšanas trauka apakšā. Atlikt malā.

5. Bļodā apvienojiet visas pārējās sastāvdaļas, izņemot citronu sulu.

6. Pievienojiet citronu sulu. Izmantojiet rokas blenderi zemā ātrumā divas minūtes. Otrs svarīgais solis šajā receptē ir laima vai laima sulas pievienošana pēdējā brīdī. Citronu sula sacietēs maisījumu gandrīz uzreiz.

7. Maisījumu kārto uz cepuma.

8. Liek ledusskapī uz 1h30.

9. Pasniedz atdzesētu.

Rezultāti

Un lūk, tu esi pagatavojis gardu siera kūku 5 minūtēs un bez cepeškrāsns :-)

Šīs receptes noslēpums ir sieru un sviestu izņemt jau laikus, lai tie būtu ļoti maigi un mīksti.

Var pievienot zemenes, ar pūdercukuru vai bez tā.

Sagrieziet dažas zemenes. Ievietojiet tos saldētavas maisiņā un viegli piesitiet maisam pret darba virsmu, lai zemenes atbrīvotu sulu.

Pievieno nedaudz vaniļas ekstrakta, dažas zemenes... ko kārtosi uz siera kūkas.

Varat arī pievienot laima sulu, lai iegūtu skābāku garšu un biezāku tekstūru.

Jūtieties brīvi pievienot savu personīgo pieskārienu. Ikvienam patīk šī recepte, kas ir tik vienkārši pagatavojama. Manai māsai ir alerģija pret lielāko daļu krāsvielu.

Un šī ir pirmā siera kūka, ko viņa varēja ēst!

Vai jums garšo siera kūkas? Tad jums patiks visas šīs receptes!

Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.

Kā arī atklāt:

Lēts vakariņu aperitīvs? My Little Homemade Plus.

4 vienkārši un lēti pagatavojami Ziemassvētku deserti.