Ļoti vienkārša un ekonomiska: recepte sēnēm, kas pildītas ar ķiplokiem.
Vai meklējat viegli pagatavojamu un lētu recepti?
Parīzes sēnes var atrast visos gadalaikos.
Tātad, kāpēc neizmantot iespēju tos pagatavot?
Tas ir labi, jo mana vecmāmiņa man nodeva savu iecienītāko ar ķiploku pildītu sēņu recepti.
Un es varu pateikt, ka viņa ir garšīga!
Man patīk tas, ka viņa ir ļoti viegli izdarāms un ļoti ekonomisks. Skaties :
Sastāvdaļas 4 personām
- 12 lielas pogas sēnes
- 2 šalotes
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 ķekars plakanu pētersīļu
- 100 g maizes drupatas
- 2 olu dzeltenumi
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un pipari
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (6. t.).
2. Noņemiet sēnēm kātus.
3. Noslaukiet cepures ar mitriem papīra dvieļiem.
4. Nogrieziet sēņu kātu galus un izmetiet tos.
5. Notīriet sēņu kātus ar nelielu nazi.
6. Sagrieziet tos mazos gabaliņos.
7. Nomizo ķiplokus un šalotes.
8. Sasmalciniet ķiplokus un šalotes.
9. Pannā ielej ēdamkaroti olīveļļas.
10. Uzkarsē to.
11. Ielieciet pannā šalotes, ķiplokus un sasmalcinātus sēņu kātus.
12. Vāra 10 minūtes uz lēnas uguns, bieži maisot.
13. Nomazgājiet pētersīļus un sasmalciniet.
14. Sasmalciniet sviestmaižu maizi.
15. Salātu bļodā sajauc sēnes ar pētersīļiem, ķiplokiem un rīvmaizi.
16. Pievienojiet divus olu dzeltenumus.
17. Pievieno sāli un piparus.
18. Kārtīgi samaisa.
19. Ielieciet šo maisījumu sēņu cepurītēs.
20. Sēnes kārto traukā.
21. Apslaka tos ar olīveļļu.
22. Cep tos 10 līdz 15 minūtes cepeškrāsnī, regulāri aplejot ar pagatavoto sulu.
Rezultāti
Lūk, tavas gardās ar ķiploku pildītās sēnes jau ir gatavas :-)
Viegli, ātri un ekonomiski, vai ne?
Jūs gaidīsit kārums, un, godīgi sakot, šajā receptē nav nekā brīnišķīga, vai ne?
Papildu bonuss ir tas, ka varat ēst tos karstus vai siltus, kā pamatēdienu vai kā aperitīvu.
Tava kārta...
Vai jūs gatavojāt šo recepti? Pastāstiet mums komentāros, vai jums tas patika. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Vienkārša un lēta aperitīva vakariņu recepte: Guacamole.
Ekonomiska recepte saņemšanai: ar medu lakota tītara kāja.
