2uandtrilogy.com

Es nezinu par tevi, bet es ES mīlu the gyozas!

Vai jūs zināt tos japāņu klimpas, kuras atrodat katrā Āzijas restorānā?

Tie ir pildīti ar pikantu cūkgaļu un kāpostiem, un tiek pasniegti ar sojas mērces mērci.

Gyozas ir sulīgas, lieliski apbrūninātas un cepot saglabā jauku formu. Patiess prieks!

Tas, kas padara gyozas tik garšīgus, ir to "kraukšķīgi košļājamā" pagatavošana.

Starp citu, tik garšīgi, ka gribējās pamēģināt recepti :-)

Un zini ko? Patiesībā es to sapratu mājās gatavotas gyozas ir ļoti vienkārši pagatavojamas !

Sagatavojam pildījumu, liekam mīklas vidū. Dažas krokas, lai pagatavotu ravioli, un lec pannā!

Tātad, bez papildu piepūles, šeit ir vienkāršā un lētā gjozas, garšīgo japāņu pelmeņu recepte:

Sastāvdaļas apmēram 25 ravioli

- 25 loksnes gyoza: jūs varat to lēti atrast Āzijas pārtikas preču veikalu saldētajā sadaļā

- ponzu mērce

- 120 g maltas cūkgaļas

- 120 g zaļo kāpostu

- 1 sagriezts jauns sīpols

- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa

- 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera

- 3 ēdamkarotes sojas mērces

- 3 tējkarotes sezama eļļas

- sāls, svaigi malti pipari

- 1 liela panna ar vāku

Kā to izdarīt

1. Kāpostu lapas 1 minūti blanšē katlā ar verdošu ūdeni.

2. Nosusiniet kāpostu lapas, pēc tam sagrieziet tās ļoti plānās šķēlēs. Stingri nospiediet tos papīra dvielī.

3. Lielā bļodā apvienojiet visas pildījuma sastāvdaļas: maltu cūkgaļu, zaļos kāpostus, pavasara sīpolus, ķiploka daiviņu, rīvētu svaigu ingveru, sojas mērci, sezama eļļu.

Jūsu palaidnībai vajadzētu izskatīties šādi:

4. Katram gyoza mīklas diskam vidū liek lielu tējkaroti pildījuma.

5. Ar pirkstiem samitrina mīklas malu visapkārt pildījumam.

6. Pārloki mīklu uz pusēm, lai ietītu pildījumu. Noteikti ievietojiet oderē pēc iespējas mazāk gaisa.

7. Ar pirkstu galiem saspiediet nelielas krokas, lai aizvērtu gyoza.

Lūk, kā to izdarīt video:

8. Tagad uzkarsē pannā sezama eļļu.

9. Grilējiet gyoza no vienas puses 2-3 minūtes, tik daudz laika, lai apbrūninātu.

10. Tad pannā ielej ūdeni līdz pusei gyozas.

11. Pārklājiet pannu un vāriet uz lielas uguns, līdz viss ūdens ir iztvaikojis.

12. Noņemiet vāku un turpiniet gatavot 1 minūti.

Rezultāti

Un lūk, jūsu sulīgās paštaisītās ģiozas jau ir gatavas apēšanai :-)

Viegli, ātri un garšīgi, vai ne?

Novietojiet gyozas uz trauka, apgriežot tās otrādi, lai parādītos zelta puse.

Atliek tikai tās nogaršotar ponzu mērci!

Redzēsi, paštaisītas gyozas ir pārāk labas! Visi prasa vairāk!

Papildu padoms

- Iesaku pildījumu ielikt ledusskapī uz 30 minūtēm līdz 2 stundām, jo ​​būs vēl vieglāk izrotāt.

- Mazais triks ir sagatavot savas gyozas lielos daudzumos. Tādā veidā jūs varat tos sasaldēt un darba dienās pagatavot ātru un gardu maltīti.

- Nav ponzu mērces? Nekādu problēmu, jūs varat arī baudīt savu gyoza ar sojas mērces un rīsu etiķa maisījumu vienādās daļās.

Kur es varu atrast sastāvdaļas?

Iesaku doties ceļojumā uz Āzijas pārtikas veikalu, kur jūs atradīsiet gyoza lapas un ponzu mērci par nepārspējamām cenām!

Turklāt Āzijas izcelsmes sastāvdaļas varat atrast arī sava lielveikala sadaļā "ārzemju produkti".

Rēķinu, lūdzu !

- 25 gyoza lapas = 0,85 € (EUR 1,70 par 300 g iepakojumu)

- Ponzu mērce = 0,30 € (EUR 4,45 par 360 ml pudeli)

- 120 g maltas cūkgaļas = 2,51 €

- 120 g zaļo kāpostu = 0,45 € (EUR 0,99 par katru)

- 1 jauns sīpols = 0,17 € (EUR 1,55 par zābaku)

- 1 ķiploka daiviņa = 0,12 €

- 1 tējkarote (2 g) svaiga ingvera = 0,09 € (EUR 4,25 par kg)

- 3 ēdamkarotes (45 ml) sojas mērces = 0,35 € (EUR 3,90 par 500 ml pudeli)

- 3 tējkarotes (15 ml) sezama eļļas = 0,18 € (EUR 2,80 par 230 ml pudeli)

Kopsumma =5,01 € darīt 25 gardas gyozas !

Tas ir tikai 20 centi par gyoza, garšīgs UN ekonomisks ēdiens!

Tava kārta...

Vai esat izmēģinājis vienkāršo un lētu gyoza recepti? Paziņojiet mums, ko jūs domājat komentāros. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!

Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.

Kā arī atklāt:

Beidzot lēti suši ar manu recepti par 1,52 eiro par galvu!

10 vienkāršas un lētas receptes!