Cik ilgi var uzglabāt pārtiku saldētavā? ESSENTIAL praktiskā rokasgrāmata.
Vai zinājāt, ka augļus, izņemot citrusaugļus, var uzglabāt saldētavā līdz 1 gadam?
Jā, tikai daži cilvēki zina, ka lielāko daļu pārtikas produktu var uzglabāt saldētavā.
Saldētava ir noderīga ne tikai, lai uzglabātu pārpalikumus no jūsu gatavotajiem ēdieniem, bet arī daudziem citiem neparedzētiem ēdieniem!
Saldētavā varat uzglabāt dārzeņus, augļu sulas, steikus, margarīnu, garšvielas, veselas vistas un tītarus, konditorejas izstrādājumus un pat cūkgaļas vai liellopa cepeti ...
... un vairumā gadījumu līdz 1 GADU.
Lai atvieglotu jūsu dzīvi, šeit ir rokasgrāmata ar VISIEM glabāšanas periodiem saldēta pārtika. Skaties :
Cik ilgi uzglabāt saldētu pārtiku?
Tā kā sasaldēšana novērš baktēriju vairošanos, pārtiku tehniski var uzglabāt bezgalīgi. Taču visi zina, ka pārtikas kvalitāte ar laiku pasliktinās, arī saldētas pārtikas. Tāpēc veiksmīgai un drošai sasaldēšanai ir jāzina ieteicamais uzglabāšanas laiks.
Maize un deserti
- Maize un maizītes (ceptas): 2-3 mēneši
- Maize un maizītes (termiski neapstrādātas): 1 mēnesis
- Cepumi (vārīti): 6-8 mēneši
- Cepumu mīkla: 3 mēneši
- Kūkas bez glazūras (ceptas): 2-3 mēneši
- Kūkas ar glazūru (ceptas): 1 mēnesis
- Augļu tortes (ceptas): 6-8 mēneši
- Augļu tartes (termiski neapstrādātas): 2-4 mēneši
- Ābolu vai aprikožu pīrāgi (cepti): 1-2 mēneši
- Siera kūka: 2-3 mēneši
- Cepti mafini: 6-12 mēneši
- Pankūkas: 3 mēneši
- Vafeles: 1 mēnesis
Gaļa
- Jērs un teļa gaļa: 9 mēneši
- Cūkgaļas ribiņas: 4-6 mēneši
- Cūkgaļas cepetis: 4-12 mēneši
- Steiks: 6-12 mēneši
- Liellopa ribiņas: 4-6 mēneši
- Cepta liellopa gaļa: līdz 12 mēnešiem
- Vistas un tītara gaļa (vesela): 12 mēneši
- Vistas un tītara gaļa (gabalos): 9 mēneši
- Malta cūkgaļa un tītara gaļa: 3-4 mēneši
- Liellopu gaļa, vista: 3-4 mēneši
- Mēle, aknas, nieres, sirds: 3-4 mēneši
- Spēle: 3-4 mēneši
- Šķiņķis (vārīts): 2 mēneši
- Konservēts šķiņķis (pēc atvēršanas): 1-2 mēneši
- Malts steiks (neapstrādāts): 3-4 mēneši
- Bekons: 1 mēnesis
- Desas: 1-2 mēneši
- Vārīta gaļa: 2-3 mēneši
- Knacks (saldētavas maisos): 1-2 mēneši
- Cepta vista: 4 mēneši
- Preparāti no mājputnu gaļas (vārīti): 4-6 mēneši
- Vistas tīrradņi: 1-3 mēneši
Zivis un jūras veltes
- Liesas zivis: 6 mēneši
- Treknās zivis: 2-3 mēneši
- Vārītas zivis: 4-6 mēneši
- Kūpinātas zivis: 2 mēneši
- Vēžveidīgie: 2-3 mēneši
- Omāri: 12 mēneši
- Krabji: 10 mēneši
- Garneles, ķemmīšgliemenes: 3-6 mēneši
- Kalmāri, gliemenes: 3-6 mēneši
- Gliemenes, mīdijas, austeres (svaigas) 2-3 mēneši
- Zivju konservi, jūras veltes (no kastes): 2 mēneši
Piena produkti un olas
- Sviests: 6-9 mēneši
- Margarīns: 12 mēneši
- Faisselle, biezpiena sieri: 1 mēnesis
- Cietie sieri: 6 mēneši
- Mīkstie sieri: 6 mēneši
- Saldējums: 2 mēneši
- Jogurts: 1-2 mēneši
- olas (neapstrādātas): 1 mēnesis
Augļi un dārzeņi
- Citrusaugļi: 3 mēneši
- Citi augļi: 9-12 mēneši
- Rieksti, lazdu rieksti, rieksti: 3 mēneši
- Dārzeņi: 8-12 mēneši
- Zupas, buljoni un ēdieni mērcē
- Gaļas buljoni: 2-3 mēneši
- Zupas ar gaļas gabaliņiem: 2-3 mēneši
- Sautējumi, gaļa mērcē: 3-4 mēneši
- Dārzeņi mērcē, dārzeņu zupas: 2-3 mēneši
Dzērieni
- Piens: 3-6 mēneši
- Augļu sula (mājās gatavota): 6 mēneši
- Augļu sula (no koncentrāta): 12 mēneši
Piezīme: šķidrumi sasalstot izplešas un palielinās tilpums. Tāpēc pārtikas uzglabāšanai nekad neizmantojiet stikla traukus, jo tie var pārsprāgt jūsu saldētavā.
Dažādi
- Gratīni, cepamie izstrādājumi: 3 mēneši
- Olu preparāti: 1-2 mēneši
- Rīsi (vārīti): 3 mēneši
- Makaroni, nūdeles (vārīti): 3 mēneši
- Sagriezta aukstā gaļa: 1-2 mēneši
- Pica: 1-2 mēneši
- Garšvielas, aromātiskie augi: 12 mēneši
- Saldēti gatavie ēdieni: 3-4 mēneši
Pārtika, ko NEKAD nesasaldēt
- Aukstā gaļa
- Vakuuma iepakoti produkti
- Olas ar čaumalu
- Cieti vārītas olas
- Kafija
- Majonēze
- Svaigs krēms
- Paniņas
- Krējuma siers
- Flans
- olu krēms
- Salāti ar vistu, šķiņķi, tunci, makaroniem, olām
- Pudeļu mērces
- Neatvērts konservēts šķiņķis
- Zivju konservi
- makaroni (nevārīti)
- rīsi (termiski neapstrādāti)
- Graudaugi
- Āboli
- Melones
- Artišoks
- Baklažāns
- Salāti
- kartupeļi (izņemot biezeni)
- Redīsi
- dzinumi un asni
Papildu padoms
Ideālā gadījumā jūsu saldētava ir jāuzstāda -18 ° C. Pārtika jāuzglabā hermētiski.
Pirms saldētavas maisiņu aizvēršanas iztukšojiet visu gaisu no tiem. Un neaizmirstiet savam ēdienam uzlīmēt etiķetes ar tā nosaukumu un sasaldēšanas datumu!
Un lūk! Tagad jūs zināt visus ieteicamos saldētu pārtikas produktu uzglabāšanas laikus.
Vairs nesaslimst ar saindēšanos ar pārtiku :-)
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
27 lietas, ko varat iesaldēt, lai ietaupītu naudu un laiku!
Saldēšanas pamati jeb kā pareizi sasaldēt pārtiku!
