Mājas kečupa recepte.
Kečups?
Jā, bērni, labi, bet tad mājās gatavots kečups!
Jo veikalos nopērkamais kečups ir pārāk dārgs, nē! Mamma, kas šūpojas, to nevēlas!
Tātad, virtuvē pagatavojiet savu kečupu bez konservantiem vai krāsvielām:
Sastāvdaļas
- 2 kg gatavu tomātu
- 2 sīpoli
- 60 g brūnā cukura
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote piparu
- 2 krustnagliņas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 10 cl vīna etiķa (sarkans)
Kā to izdarīt
Gatavošanas laiks : 20 min
Gatavošanas laiks : 1h
Kopējais ilgums : 1h20
1. Sasmalciniet sīpolus.
2. Katliņā ar verdošu ūdeni iemērciet tomātus 5 minūtes.
3. Nosusiniet tos, lai nomizotu, izsējiet un sagrieziet kubiņos.
4. Olīveļļā apbrūnina sīpolus un sasmalcinātu ķiploka daiviņu, tad tomātus.
5. Vāra 30 minūtes, bieži maisot.
6. Citā katliņā izkausē cukuru etiķī.
7. Pievienojiet krustnagliņas.
8. Ielejiet tomātu biezeni blenderī vai kartupeļu stampā.
9. Sajauciet to ar etiķi un cukuru.
10. Sabiezē 30 min. Jums vajadzētu iegūt konsistenci, kas līdzīga ievārījumam.
11. Karsto kečupu lej burkās, lai paliek otrādi.
Rezultāti
Šeit tas ir, tas ir izdarīts, jūsu kečups ir gatavs :-)
Šo mājās gatavoto kečupu ledusskapī var uzglabāt 2 līdz 3 mēnešus.
Tas joprojām ir labāks un lētāks nekā rūpnieciskais kečups!
Tava kārta...
Vai esat mēģinājuši šo mājās gatavotā kečupa recepti? Pastāstiet mums komentāros, vai jums tas patika. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Mājas kartupeļi: 4 receptes, kas ir lētākas un labākas nekā saldēti.
Pārsteidzošs padoms, kā samazināt makaronu gatavošanas laiku.
