Kā VIENKĀRŠI pagatavot savus konservētus dārzeņus.
Nepieciešams, lai jūsu dārzeņi ziemai būtu svaigi?
Ja jums ir sakņu dārzs, tagad ir pienācis laiks konservēt!
Tas ļauj ēst dārzeņus visu gadu.
Par laimi, ir vienkāršs veids, kā pagatavot savus konservētus dārzeņus.
Vecmāmiņas triks ir turēt tos hermētiskā burkā, kā šī. Paskaties, tas ir ļoti vienkārši:
Avots: Ideāls.
Kā to izdarīt
1. Nomazgājiet burkas ar ziepēm un ūdeni.
2. Nosusiniet tos gaisā.
3. Svaigos dārzeņus uzvāra katliņā.
4. Nokāš dārzeņus, bet patur gatavošanas ūdeni.
5. Ielejiet ūdeni un vēl karstos dārzeņus burkā līdz uzpildes līmenim, kas norādīts uz burkas.
6. Paņemiet gumijas paplāksni.
7. Applaucējiet viņu.
8. Novietojiet to uz vāka.
9. Cieši aizveriet burku.
10. Lielā katliņā apakšā ielieciet audumu.
11. Ielieciet tajā burkas. Esiet uzmanīgi, lai tie nevarētu sadurties viens ar otru.
12. Piepildiet ar ūdeni līdz 2 cm zem vākiem.
13. Uzkarsē līdz 100°C.
14. Atstāj gatavoties apmēram 30 minūtes.
15. Pēc tam ļaujiet ūdenim atdzist.
16. Izņemiet burkas.
Rezultāti
Tā nu, jūsu konservēti dārzeņi jau ir gatavi :-)
Viegli un ātri, vai ne? Vairs nekādas dārzeņu nekārtības! Jūs varēsiet saglabāt savus sezonas dārzeņus daudzus mēnešus.
Ja jūsu sakņu dārzs vai augļu koki ražo pārāk daudz, tagad jūs zināt, kā rīkoties. Tas pats, ja tirgū iegādājāties pārāk daudz dārzeņu.
Ja jums nav burciņu, tās varat atrast šeit.
Papildu padoms
- kad jūs gatavojat konservus, soļiem ir jāseko viens otram ātri, bez pārtraukuma.
- sākumā labi izmazgājiet burkas ar ziepēm.
- pirms burkas aizvēršanas noslaukiet burkas malu ar lupatu, lai pārliecinātos, ka tā ir tīra.
- šis triks darbojas ar visiem dārzeņiem, piemēram, zaļajām pupiņām, tomātiem, artišokiem, baklažāniem, burkāniem, gurķiem, marinētiem gurķiem, cukini, pupiņām, zirņiem, pipariem, redīsiem, sparģeļiem.
- pupiņām neaizmirstiet tās saspiest kopā, lai izvairītos no gaisa kabatām.
- ziniet, ka dārzeņus pirms konservēšanas varat pagatavot arī ratatouille.
- Glabājiet burkas vēsā, sausā vietā.
- zini, ka savas burciņas vari izmantot arī gardu salātu pagatavošanai vai zaļo salātu svaiguma saglabāšanai 1 mēnesi. Apskatiet triku šeit.
Piesardzības pasākumi
- lai pārbaudītu, vai burka ir pareizi aizvērta, atbloķējiet aizvēršanas sistēmu. Vākam jāpaliek pielipušam burkai.
- ja jūsu burkas nav pareizi aizvērtas, tas var būt tāpēc, ka jūsu burkas nav pietiekami pilnas, termiskā apstrāde bija pārāk īsa vai temperatūra bija pārāk zema. Pārbaudiet arī, vai nav blīvējuma defektu un vai jūsu paplāksne nav pārāk veca. Šajā gadījumā pietiek atkārtot termisko apstrādi ar citu jaunu, ideālā stāvoklī esošu un tīru mazgātāju.
Tava kārta...
Vai esat mēģinājuši šo vecmāmiņas triku dārzeņu uzglabāšanai? Pastāstiet mums komentāros, vai tas ir efektīvs. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus? Atklājiet praktisko ceļvedi.
20 izcili padomi, kā ilgāk uzglabāt pārtiku.
