Kā VIEGLI pagatavot picas mīklu ar virtuves kombainu.
Es nezinu, kā jūs, izņemot mani, es esmu ciets picu fans!
Un noslēpumu nav. Lai visu ģimeni pacienātu ar gardām picām, jāpagatavo pašiem Mājas gatavota picas mīkla.
Vienīgā problēma ir tā, ka mīklas mīcīšana ar rokām ir ilgstoša un nogurdinoša ...
Par laimi, ir kāds triks! Vai zinājāt, ka ēdiena pagatavošanai varat izmantot arī virtuves kombainu mājās gatavota picas mīkla ļoti vienkārši ?
Vienkārši ievietojiet sastāvdaļas virtuves kombaina bļodā ļaujiet mašīnai darīt savu darbu. Skaties :
Sastāvdaļas 2 picu mīklām
- 1 ēdamkarote rauga, piemēram, šis ātri pagatavojamais maizes raugs
- 1 tējkarote pūdercukura
- 235 ml karsta ūdens no 40 līdz 45 °C
- 360 g miltu (vēlams bioloģiski)
- 1 tējkarote sāls
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
Kā to izdarīt
1. Vispirms traukā ielej karstu ūdeni. Tad pievieno raugu un cukuru.
2. Atstāj iedarboties apmēram 5 minūtes, līdz raugs izveido jauku putojošu putu kārtu.
3. Pievienojiet mīklas asmeni virtuves kombainam.
4. Ielejiet miltus un sāli ierīces bļodā.
5. Ieslēdziet mašīnu uz 3 s. lai kārtīgi sajauktu miltus un sāli.
6. Kamēr mašīna darbojas (mazā ātrumā vai, atkarībā no ierīces konstrukcijas, mīcīšanas režīmā), ielejiet ūdens / rauga / cukura maisījumu miltu / sāls maisījumā.
Piezīme: Nelejiet raugu uzreiz. Lejiet to lēnām un vairākās partijās, pirms turpināt, uzgaidot, līdz katra rauga pievienošana ir labi iekļāvusies.
7. Turpiniet griezt ierīci apmēram 1 minūti, līdz izveidojas jauka picas mīkla, kā norādīts tālāk.
8. Kad trauka malas kļūst tīras, ļaujiet virtuves kombainam darboties vēl 1 minūti.
9.Tagad paņemiet lielu trauku un pārklājiet tā sienas ar olīveļļu.
10. Ielieciet picas mīklu šajā traukā un pārklājiet to ar virtuves dvieli.
11. Ļaujiet nostāvēties siltā vietā (vai siltuma avota tuvumā) apmēram 1 stundu 30 minūtes.
12. Kad jūsu mīkla ir labi uzbriedusi, sadaliet to 2 bumbiņās.
13. Atliek tikai izrullēt ar rullīti.
Rezultāti
Un lūk, jūs pagatavojāt gardu mājās gatavotu picas mīklu :-)
Vai meklējat vienkāršu un garšīgu picas recepti?
Iesaku mūsu recepti mājās gatavotai margherita picai par mazāk nekā € 1 vienai personai!
Man šķiet, ka jūs iepriecināsit visu ģimeni ar šo gardo mājās gatavoto picu :-) Nu!
Saglabāšanas padomi
Picas mīklu varat uzglabāt ledusskapī 24 stundas. Tā arī turpinās uzbriest.
Pretējā gadījumā to var uzglabāt arī saldētavā. Vienkārši sarullējiet to bumbiņā un aptiniet ar elastīgo papīru.
Piezīme: Lai ar šo recepti izdotos, nepieciešams virtuves kombains. Lai to iegādātos tūlīt, mēs iesakām šo virtuves kombainu.
Tava kārta...
Un jūs, vai esat kādreiz mēģinājuši šo recepti? Vai varbūt jūs zināt kādu citu vienkāršu mājās gatavotas picas mīklas metodi? Lūdzu, atstājiet komentāru zemāk un dalieties savās domās ar mūsu kopienu :-)
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Kā izrullēt picas mīklu bez rullīša.
"Noteikti labākā maizes mīklas recepte."
