Slepenā recepte veiksmīgam kartupeļu biezeni.
Kas var būt labāks par mājās gatavotu kartupeļu biezeni? Nav daudz, mēs piekrītam!
Šeit ir labākā kartupeļu biezeņa recepte.
Kartupeļi, krējums, piens, sviests un daži garšaugi ...
... Un jums ir pietiekami daudz, lai aizmirstu Mousline uz visiem laikiem!
Sastāvdaļas
- 1 kg kartupeļu
- 240 g svaiga krējuma
- 180 ml piena
- 115 g sviesta
- sāls, pipari
- 3 ķiploka daiviņas
Kā to izdarīt
1. Holandiešu krāsnī ieber nomizotu kartupeļu gabaliņus, kas pārklāti ar vismaz 3 cm ūdens.
2. Vāra uz lēnas uguns līdz mīksts (20-30 min atkarībā no kartupeļu lieluma). Gatavojot, nazis viegli iekļūst.
3. Mazā katliņā apvienojiet sviestu, sasmalcinātus ķiplokus un pienu. Uzkarsē uz lēnas uguns. Pagaidām atstājiet malā.
4. Kartupeļus nokāš caurdurī un liek atpakaļ karstā katlā. Sasmalciniet kartupeļus.
5. Pievienojiet sviesta, piena un ķiploku maisījumu.
6. Kartupeļus sasmalcina ar dakšiņu, līdz tie ir apmēram gludi.
7. Iemaisa crème fraîche un pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus. Uzliek vāku, līdz gatavs ēšanai.
Rezultāti
Un tas ir, jums ir viss nepieciešamais, lai iegūtu labāko kartupeļu biezeni.
Jūs varat pasniegt kartupeļu biezeni ar labu gaļu ekonomiskam un garšīgam piedevām.
Bonusa padomi
- Lai kartupeļu biezeni iegūtu biezāku konsistenci, samaziniet piena daudzumu par diviem.
- Mana vecmāmiņa vienmēr aizstāj crème fraîche ar olīveļļu (apmēram 10 cl)
- Ja vēlaties pagatavot mājās gatavotu kartupeļu biezeni, ievērojiet to pašu recepti un samaisiet kartupeļus, līdz iegūstat pilnīgi vienmērīgu konsistenci.
Tad noderēs kartupeļu spiede. Lai iegūtu vienmērīgāku tekstūru, varat pievienot arī nedaudz piena.
Tava kārta...
Vai esat izmēģinājis šo vienkāršo kartupeļu biezeņa recepti? Paziņojiet mums komentāros, vai tas jums noderēja. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Dārzeņu padoms, kā ilgāk uzglabāt kartupeļus.
12 izmantošanas veidi kartupeļiem, par kuriem jūs nezināt.
