Vecmodīga nātru zupa: mana vienkāršā recepte, kas neko nemaksā!

Nātres, mēs izvairāmies no tām, kad tās ir mūsu dārzā, jo tās ļoti dzēļ.

Toties vārītas nātres ir izcilas, īpaši zupā!

Turklāt to priekšrocības ir atzītas jau sen.

Un, godīgi sakot, nātres ir pilnīgi bez maksas.

Tātad, kāpēc atņemt sev veselīgu ēdienu, kas neko nemaksā?

šeit ir mans garšīgas vecmodīgas nātru zupas recepte viegli pagatavojama. Skaties :

šķīvis svaigas nātru zupas

Sastāvdaļas

- 500 g nātru lapas

- 1 kartupelis

- 1 sasmalcināts sīpols

- 1 malta ķiploka daiviņa

- 2 ēdamkarotes olīveļļas

- 1 vistas buljona kubiņš

- sāls pipari

- nedaudz crème fraîche (pēc izvēles)

- vārāmais katls

- kastrolis

- blenderis

Kā to izdarīt

Sagatavošana: 5 minūtes - Ēdienu gatavošana: 45 min – 4 personām

1. Ielieciet 1 ēdamkaroti olīveļļas holandiešu krāsnī un uzkarsējiet.

2. Karstā eļļā iemetiet sīpolus un ķiplokus un iemetiet tos.

3. Ielieciet nomazgātās nātru lapas un maisot vāriet 5 minūtes.

4. Kad lapas ir samazinājušās, izņem tās no katla.

5. Kartupeli sagriež mazos kubiņos.

6. Vāra kartupeļu kubiņus sālsūdenī kopā ar vistas buljona kubiņu. Tos var pagatavot holandiešu krāsnī vai atsevišķā katliņā.

7. Kad tas ir gatavs, pievienojiet nātru lapas.

8. Atstāj gatavoties 15 līdz 20 minūtes.

9. Visu samaisa.

10. Ja vēlaties, pievienojiet karoti crème fraîche un/vai olīveļļas!

Rezultāti

vienkārša savvaļas nātru zupas recepte

Un lūk! Jūsu vecmodīgā nātru zupa jau ir gatava :-)

Viegli, ātri un garšīgi, vai ne?

Nātres ir pilnas ar ieguvumiem veselībai!

Tie detoksikē organismu, ir pretiekaisuma un diurētiski līdzekļi, veicina asinsriti, novērš alerģiju, regulē hormonus un prostatas problēmas.

Turklāt tie ir bagāti ar A, B un C vitamīniem, dzelzi, kalciju, magniju, kāliju un fosforu.

Nātru zupu varat pagatavot ar Cookéo, Thermomix vai Companion. Tad gatavošanas laiks atbilst programmai "zupa / velouté".

Kur atrast nātres?

Nu būsim atklāti: visur! Dārzā, laukos, mežmalā to viegli atrast no pavasara līdz pirmajām salnām. Un lieliski ir tas, ka tas ir pilnīgi bez maksas!

No otras puses, apbruņojies ar lieliem cimdiem un griezēju, lai tos novāktu. Izvēlieties jaunus dzinumus, kas būs garšīgāki par lielākiem zariem.

Ja tos novācat savvaļā, neaizmirstiet tos labi nomazgāt etiķa ūdenī, lai atbrīvotu tos no maziem dzīvniekiem un iespējamām baktērijām.

Tava kārta...

Vai esi izmēģinājusi šo vecmāmiņas nātru zupas recepti? Pastāstiet mums komentāros, vai jums tas patika. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!

Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.

Kā arī atklāt:

Mana pavasara nātru pesto recepte jums patiks!

10 nātru lietošanas veidi, kas jāzina ikvienam


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found