Kā pagatavot maizi ar LĒNO PLĪTNI? ĀTRA un vienkārša recepte.
Man tev kaut kas jāatzīstas.
Vēl pirms dažiem gadiem es nekad savām acīm nebiju redzējis elektrisko lēno plīti!
Un man nebija ne jausmas, ko ar to darīt.
Šī ēdiena gatavošanas ierīce, kas pazīstama arī ar nosaukumiem "elektriskais kastrolis" vai "multicooker", ļauj gatavot. lēnām vāra uz lēnas uguns Trauki.
Par laimi, draugs man par to pastāstīja un iepazīstināja ar tā lietošanu.
Kad viņa man teica, ka ar lēno plīti var pat cept maizi, Man bija ļoti lielas šaubas...
Es nedomāju, ka lēnā plīts var sasniegt pietiekami augstu temperatūru, es domāju, ka tas prasīs pārāk ilgu laiku, un es neticēju, ka lēnā plīts varētu pagatavot mīklu no iekšpuses un atstāt skaistu garoziņu ārpusē.
Bet patiesībā es kļūdījos! Patiešām, elektriskā lēnā plīts spēj sasniegt diezgan augstu temperatūru, turklāt tas aizņem mazāk laika nekā jūsu cepeškrāsns izmantošana, jo mīklas celšanās laiks ir iekļauts cepšanas laikā.
Vienīgā reālā atšķirība starp ceptu maizi un lēnas plīts maizi ir garoza. Kad maize ir gatava, tā ir mīkstāka un nedaudz gaišāka, salīdzinot ar cepto mīklu.
Bet viss, kas jums jādara, ir 5 minūtes grauzdēt maizi mini cepeškrāsnī vai tosterī, lai tā kļūtu perfekti zeltaina un kraukšķīga.
ES tagad esmu pilnīgi pārliecināts ar šo ģeniālo gatavošanas metodi. Īpaši karstajos mēnešos, kad ir pārāk karsts, lai ieslēgtu virtuves krāsni.
Un, tā kā elektriskās lēnās plīts ir viegli transportējams, jūs pat varat pārsteigt savus kolēģus, cepot maizi zem sava rakstāmgalda! :-)
Sastāvdaļas 1 maizes bumbiņai
- 500 g mājās gatavotas maizes mīklas
- 1 loksne cepamā papīra
Kā to izdarīt
1. Veidojiet mīklu bumbiņas formā.
2. Ievietojiet elektriskajā lēnajā plītī pergamenta papīra loksni, pēc tam uzlieciet maizes mīklu uz papīra.
3. Iestatiet lēnās plīts temperatūru uz maksimālo un uzlieciet ierīcei vāku.
Piezīme: Siltuma intensitāte var atšķirties atkarībā no jūsu izmantotās lēnās plīts modeļa. Pēc 45 minūšu cepšanas pārbaudiet maizes apakšpusi, lai pārliecinātos, ka tā nedeg. Jums var būt nepieciešami 2 līdz 3 gatavošanas mēģinājumi, lai atrastu savai ierīcei ideālo gatavošanas laiku.
4. Ļaujiet maizītei cept 1 stundu.
Piezīme: Atkal, precīzs gatavošanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no jūsu izmantotās lēnās plīts modeļa. Lai atrastu ideālo gatavošanas laiku, var būt nepieciešams palielināt vai samazināt šo laiku par dažām minūtēm.
Ja izmantojat pastu, kas izgatavota no pilngraudu milti, gatavošanas laiks būs ilgāks.
Kad maize ir pilnībā izcepusies, tās garoza ir gluda uz tausti, gandrīz kā brioša.
Lai pārbaudītu maizes cepšanu, mēģiniet iebāzt pirkstu bumbiņas augšdaļā. Ja mīkla ir kļuvusi stingra, jūsu maize ir lieliski izcepusies. Ja gluži pretēji, tā ir maiga un mīksta kā misa, ļaujiet maizei cepties nedaudz ilgāk.
5. Ja viss ir izdevies, jūsu maizes dibens jau ir kraukšķīgs un zeltains.
Tomēr ņemiet vērā, ka garozas augšdaļa būs gluda un nebūs īsti kraukšķīga. Ja jums garšo maize, kad tā ir balta un virspusē nav pārcepta, tad šī maize jums patiks!
Bet, ja esat tāds pats kā es un vēlaties, lai maizes garoza būtu zeltaināka un kraukšķīgāka, pārejiet uz 6. darbību.
6. Tagad varat apbrūnināt maizi zem cepeškrāsns grila 5 minūtes. Novietojiet plauktu cepeškrāsns vidū.
Ja jums nav cepeškrāsns, varat izmantot arī savu mini cepeškrāsni vai pat šādu tosteri, kam ir īpašs plaukts.
7. Pirms maizes griešanas ļaujiet tai pilnībā atdzist.
Es zinu, es zinu. Karsta maize ir tik laba! Taču, griežot lēnajā plītī ceptu maizi, kamēr tā vēl ir karsta, drupačai būs lipīga tekstūra un nepietiekami izcepta. Tāpēc pretojieties kārdinājumam un ļaujiet maizei atdzist.
Rezultāti
Lūk, tagad jūs zināt, kā pagatavot gardu mājās gatavotu maizi elektriskajā lēnajā plītī!
Ticiet man, nav nekā labāka par mājās gatavotām maizes sviestmaizēm un grauzdiņiem :-)
Kur nopirkt elektrisko lēno plīti?
Lai tagad iegādātos elektrisko lēno plīti, mēs iesakām šo elektrisko lēno plīti.
Tos, protams, var atrast arī veikalos, kas specializējas sadzīves tehnikas ražošanā.
Brīdinājums: Lai izvairītos no ierīces sabojāšanas un drošas gatavošanas, pirms šīs receptes izmēģināšanas iepazīstieties ar lēnās plīts lietošanas instrukcijām. Šī gatavošanas metode nav saderīga ar visiem lēnās plīts modeļiem.
Tava kārta...
Kā ar jums, vai šī ātrā un vienkāršā gatavošanas metode jūs uzrunā? Vai esat to izmēģinājis? Paziņojiet mums, ko jūs domājat komentāros. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums! :-)
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Vienkārša 90 sekunžu bezglutēna maizes recepte!
Pagatavojiet maizi pats bez maizes mašīnas. Mūsu vienkāršā recepte.
