41 Augļi un dārzeņi, kas aug PAT ēnā.
Vai jums patīk dārzkopība un skaistu dārzeņu audzēšana?
Bet vai daļa no jūsu zemes ir ēnā?
Kā būtu, ja es tev teiktu, ka tā nav problēma, tieši otrādi!
Jo ir daudz augu, kas novērtē ēnu. Viņiem pietiek ar 3 stundām dienā saules.
Turklāt daudziem augiem labāk klājas ar nelielu ēnu, jo pilna saule un karstums tos apdedzina un izžāvē augsni.
šeit ir 41 auglis un dārzenis, kas aug pat ēnā. Skaties :
ZAĻIE DĀRZEŅI
1. Mesclun
Mesclun un salātu maisījumi, piemēram, "mizuna" un "tatsoi", ir ēnā izturīgākie zaļie dārzeņi. Viņiem ir vajadzīgas tikai 2 stundas saules dienā.
2. Rukola
Šie ir mani mīļākie pavasara salāti. Rukolai ir nedaudz rūgta garša, kas uzlabo klasiskos salātus un veido gardu picas virskārtu. Tiek uzskatīts, ka šāda veida rūgtie salāti papildus aromātam palīdz gremošanu.
3. Lapu salāti
Zaļie salāti neiztur karsto vasaras sauli un dod priekšroku ēnai. Audzējiet savā dārzā dažādus veidus, lai atrastu savu iecienītāko. Vai arī sajauciet to savā bļodā, lai iegūtu papildu garšu.
4. Spināti
Šim īpaši barojošajam zaļajam dārzeņam patīk vēss, tāpēc neliels ēnojums tam ir piemērots, it īpaši, ja augsne paliek nedaudz mitra.
5. Kāposti
Kāposti ir garšīgi, un tos izmanto daudzās receptēs. Mans mīļākais: kāpostu lapu čipsi. Izmēģiniet to, jūs man pastāstīsit jaunumus. Kāposti vasaras vidū novērtē nelielu ēnojumu, tas pasargā to no apdeguma.
6. Šveices mangolds
Šī dārzeņa krāsas ir tik skaistas, ka to var audzēt arī kā dekoratīvo augu. Šveices mangolds mīl ēnainas un slapjas vietas. To ēd kā piedevu, līdzīgi kā spināti. To var izmantot arī daudzās zupu vai sāļo pīrāgu receptēs... Kāti ir mazāki, kad augu audzē pilnā saulē.
7. Kāposti
Šīs milzu lapas ir pavāru kārums: pildītas kāpostu lapas, piedevas, iesaiņojumi kā ar tortilju vai pat zupā. Tāpat kā tā brālēns kāpostiem, zaļajiem vai baltajiem kāpostiem nepatīk atrasties tiešos saules staros.
AROMATIKAS
8. Piparmētra
Tas ir daudzpusīgs garšaugs ēdiena gatavošanai, cepšanai vai pat tējai un zāļu tējām. Piparmētra ir ļoti invazīva: iestādiet to vietā, kur jūs neiebilstat, ka tā izplatās. Labākais joprojām ir burkā. Viņai patīk rīta saule un pēcpusdienā viņai nav iebildumu par nelielu ēnu.
Atklāt : Trīs piparmētru tikumi, par kuriem jūs nezināt.
9. Oregano
Brīnišķīgs itāļu ēdienos, oregano ir pilns ar vitamīniem un tik labs! Tam īpaši patīk ēnainas vietas, un to ir ļoti viegli audzēt: tai nav nepieciešams daudz ūdens, tai patīk ēna un ir aukstuma noturīgs. Kas varētu būt labāks?
10. Citronu balzams
Citronu balzams ir lieliski piemērots zāļu tējām pret bezmiegu, lai mazinātu galvassāpes, vēdera sāpes un nemieru. Tas aug ļoti viegli un neprasa īpašu aprūpi.
11. Maurloki
Katru pavasari to atpazīst pēc purpursarkanajiem ziediem un ļoti tievajiem kātiem. Abi ir arī ēdami.
12. Rozmarīns
Es dodu priekšroku ložņu rozmarīnam, kuram ir spilgtāka krāsa un garša nekā tā sudraba brālēnam. Ja dzīvojat siltā vietā, tas var augt visu gadu bez problēmām, ja nē, apsveriet iespēju to aizsargāt.
Atklāt : Saskaņā ar pētījumu: rozmarīna smarža palielina atmiņu par 75%.
13. Koriandrs
Cilantro ir garšīgs. Tas ir atrodams daudzās eksotiskās receptēs. Bet tai ir arī lieliskas ārstnieciskas īpašības. Vēl viens augs, kas pielāgojas ēnai un neprasa gandrīz nekādu aprūpi.
Atklāt : Vistas gaļa ar koriandru un laimu: garšīga un vienkārša recepte.
14. Pētersīļi
Pētersīļus ēd visādos veidos... nav paredzēts. Salātos, zupās, mērcēs vai ēdiena garšas piešķiršanai: noder visur. Tāpēc nevilcinieties to audzēt šajā mazāk saulainajā dārza daļā.
15. Baziliks
Man patīk baziliks, it īpaši, lai pagatavotu pesto savā tomātu-mocarella, uz makaroniem vai mājās gatavotām picām. Baziliks ienīst pilnu sauli, tāpēc atstājiet nedaudz ēnainu vietu!
CITI DĀRZEŅI
16. Pupiņas
Izvēlieties kuplu krūmu pupiņu šķirnes (šķirne "Bagnols gals"), nevis kāpšanas šķirnes. Ņemiet vērā, ka pupiņām patīk vismaz 5 stundas saules gaismas, ja varat to atļauties.
17. Kolrābji
Ne visi ir traki ar kolrābjiem, taču, pat ja jums tas nepatīk, tie piešķir jūsu dārzam krāsu. Un kas zina, varbūt viņš tevi pievērsīs tā ēšanai?
18. Ķīnas kāposti
Tas ir lieliski piemērots vokos, ceptiem kartupeļiem un zupām. Tas ātri nogatavojas pat bez tiešiem saules stariem. Turklāt tas ir piesātināts ar vitamīniem un maz kaloriju un ogļhidrātu. Ideāli piemērots, ja ievērojat diētu.
19.Sniega zirņi
Sniega zirņu sezona ir ļoti īsa, taču to var pagarināt, audzējot tos dārza daļā ar daļēju ēnu. Tātad jūs varat stādīt tos pavasarī un baudīt tos gandrīz līdz rudenim. Izvēlieties vairākas šķirnes, lai pagarinātu šo nogatavināšanas periodu. Auna ragzirņus novāc vēlu, piemēram. Pēc tam jūs varat baudīt mange-tout visos savos ēdienos.
20. Briseles kāposti
Vispār cilvēkiem Briseles kāposti negaršo, bet sautēti ir tikai kārums! Tā kā tie nogatavojas visu rudeni, jūs varat tos baudīt sezonas beigās un pat ziemā, ja jūsu ziemas ir maigas vai patverat tās.
21. Ziedkāposti
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties standarta balto ziedkāpostu, purpursarkano šķirni vai pat Romanesco, varat pagatavot to, kā vēlaties: cepetis, gratīns, uz picas vai tortiljas, sautējumos, marinētos gurķos vai kartupeļu biezenī. Ziedkāposti ir būtiski dārzā!
22. Brokoļi
Brokoļi ir lieliski: jo vairāk tos sagriež, jo vairāk tas aug! Tātad jūs varat noņemt centrālo pumpuru un ļaut augam ataugt un ražot jaunus pumpurus. Novāc arī lapas un apcep tās vai liek zupās vai zaļajos kokteiļos.
Atklāt : Ģimenei draudzīgi un lēti: Mon Gratin de Broccoli.
23. Šalotes
Tie ir no sīpolu dzimtas un aug ļoti ātri. Tos izmanto ēdienu garšvielām vai kā garnējumu. Šalotes ataug gadu no gada, ja atstājat saknes vietā... Labi zināt, vai ne?
24. Puravi
Puraviem ir vajadzīgs laiks, lai tas augtu, taču ir vērts gaidīt, jo jūs tos vācat visas ziemas garumā. Ideāli piemērots zupām, gratīniem vai kā piedeva gaļai. Novietojiet tos dārza stūrī, jūs būsiet priecīgi tos atrast rudenī / ziemā!
Atklāt : Lētākais puravu quiche pasaulē
25.Skvošs
Viņai patīk visur, un viņai patīk turēt kāju vēsā, mitrā vietā. Tad tā garais kāts rāpo, lai meklētu sauli. Ir daudz vairāk vai mazāk saldu šķirņu. Jūsu ziņā ir izvēlēties savu.
"SAKŅU" DĀRZEŅI
Šis dārzeņu veids var pielāgoties arī reljefam ar daļēju ēnu. Viņi augs nedaudz lēnāk, tas arī viss. Turklāt ļoti bieži varam pagatavot arī šo dārzeņu lapas!
26.Burkāns
Izvēlieties agri nogatavojušos burkānus, piemēram, "Nantaise" vai mazākas šķirnes, īpaši, ja jums ir maz saules. Atcerieties, ka burkāniem patīk mīkstas vai smilšainas augsnes.
Atklāt : Vienkārši un ātri: garšīga MEDUS GRAUDZĒTA burkānu recepte
27.Rutki
Ja ir viena viegli audzējama kultūra, tā ir redīsi. Turklāt tas ir viens no pirmajiem dārzeņiem, ko novāc pavasarī. Izbaudiet to kraukšķīgumu salātos, sviestmaizēs vai vienkārši tāpat ar sāli vai sviestu.
28.Rāceņi
Mazie baltie salātu rāceņi ir līdzīgi redīsiem, bet ar mazāk pikantu garšu. Šis celms pavasarī aug ātri, tā ir viena no pirmajām lietām, ko var novākt. Ir arī lielāki rāceņi, kurus izmanto zupās, gratīnā vai kā garnējumu pie gaļas. Es iesaku arī "Boule d'or" rāceņus, kas ir neticami salds, mazs dzeltens rācenis.
29.Biete
Bietes ir mazas un labi panes ēnainu vietu. Tas ir īpaši barojošs un lieliski lietojams salātos, cepešos, kokteiļos... Varat arī izmantot šīs zaļās lapas, lai iegūtu detox sulu.
30.Pasternaks
Tas ir viens no maniem mīļākajiem rudens dārzeņiem, es to varētu ēst katru dienu. Tāpat kā burkānam, pastinakam patīk mīkstas vai smilšainas augsnes un labi pielāgojas ēnai.
31. Kartupelis
Kartupeļu audzēšana ir vienkārša. Turklāt tas ir mazliet kā dārgumu medības: jūs rokāt un atrodat daudz kartupeļu mazuļu! Jūs varat arī audzēt tos podiņā vai lielā traukā. Apskatiet triku šeit.
32. Ķiploki
Ēnainā sakņu dārzā var likt pavasara ķiplokus, jo liela daļa no tā augšanas notiek, pirms kokos aug lapas. Lai arī tas būs mazāks, šajā dārza daļā ir vērts stādīt ķiplokus. Apskatiet triku šeit.
33. Selerijas
Selerijas patiešām lieliski iederas salātos. Varat arī izmēģināt seleriju, ko ēd uz kātiem sālī vai smūtijos.
34.Sparģeļi
Sparģeļi var izturēt daļēju ēnu. Tikai tā raža būs mazāka. Ja novietosiet dažus augus ēnā, jums sezonā būs ilgāks laiks, jo tie vēlāk nobriest.
Atklāt : Padoms, kā sparģeļus ilgāk saglabāt svaigus.
AUGĻI
35.Rabarberi
Rabarberi ir viens no tiem augiem, kas neko neprasa. Pēc stādīšanas tas katru gadu ataug. Turklāt tas ir skaisti pavasarī. No tiem varēs pagatavot labus pīrāgus! Protams, viņa vislabāk jūtas pilnā saulē, bet neliela ēna vasaras vidū viņai netraucēs.
Atklāt : 6 rabarberu lietošanas veidi, par kuriem NEVIENS nezina.
36.Mellenes
Tie ražo bagātīgus augļus, un tiem nav jāatrodas pilnā saulē. Jums tas būs no jūlija līdz septembrim saviem desertiem vai augļu sulām. Jūs pat varat tos iesaldēt.
Atklāt : Nepērciet vairāk melleņu! Izmantojiet šos padomus, lai iegūtu tik daudz, cik vēlaties.
37.Meža zemenes
Viņi visu sezonu ražo mazas, bet neticami garšīgas zemenes. Viņi mīl sauli kopumā, bet var izturēt kādu ēnu.
Atklāt : 9 neticami zemeņu priekšrocības, par kurām jūs nekad nezināt
38.Kazenes
Viņi vislabāk darbojas ēnā un ražo pat dažas stundas saulē visas vasaras garumā. Zīdkoka ogas ir brīnišķīgas un bagātīgi dod gardus augļus pat ēnainos apstākļos.
39. Jāņogas un ērkšķogas
Baltās vai sarkanās jāņogas ir garšīgi augļi, kurus parasti bauda ievārījumā vai želejā.
40. Dzērvenes
Lieliska zemsedzes augu izvēle, kas dod sulīgus augļus un nesūdzas par atrašanos ēnā.
41. Plūškoks
Plūškoks var augt daļēji ēnā, un jūs varat novākt tās mazās melnās ogas, lai pagatavotu sīrupu. Šis sīrups ir lieliski piemērots ziemā, lai uzturētu sevi formā vai ārstētu saaukstēšanos.
Atklāt : Plūškoka ziedu šampanieša recepte (viegli pagatavojama un 100% dabīga)
Kā es varu sakārtot savu ēnoto sakņu dārzu?
Mājās koks apēno pusi mana sakņu dārza.
Man tas patīk, jo tas ļauj man vasarā nodarboties ar dārzu vēsumā. Es organizēju savas labības saskaņā ar šo ēnu.
Tomātus, melones, papriku un gurķus noliku pilnā saulē.
Pārējie dārzeņi gūst labumu no daļējas ēnas dienas karstākajās stundās vasaras vidū.
Un tā kā pavasarī manam kokam vēl nav lapu, tad līdz tam laikam augi ir saulē.
Kopumā zaļie dārzeņi labi darbojas šajā daļēji ēnainajā vietā, pat ja tie nogatavojas nedaudz ilgāk.
Ir 3 veidu ēnas
- Kopējā ēnas zona. Dārzeņiem tas nepatīk, tāpēc es izmantoju zemes segumus, piemēram, salviju, viršus vai viršus.
- Daļējas ēnas zona. Tas saņem no 2 līdz 6 stundām saules dienā. Tā ir ēna, kas ļauj saulei un gaismai iziet starp koka zariem (labāk nekā ēna, piemēram, ēkas dēļ).
- Pilnas saules apgabals. Tas saņem vismaz 6 stundas saules dienā. Es tur stādu visus dārzeņus, kam patīk saulīte, piemēram, tomātus, baklažānus, papriku vai saldos kartupeļus. Dažus stādu podos, lai varētu kontrolēt laistīšanu un augsnes kvalitāti.
Ja jūsu ēnainais sakņu dārzs ir novietots blakus baltai sienai, tas ir labi, jo tas atspoguļos gan gaismu, gan siltumu uz augiem.
Var likt arī gaismas atstarotājus ... ja nebaidās no kaimiņu skatieniem!
Es iesaku stādīt dārzeņus podos ar riteņiem. Tādējādi jūs varat tos pārvietot atbilstoši saulei un gadalaikiem.
Atcerieties arī apgriezt kokus, lai tie iekļūtu vairāk gaismas.
Tā kā jūsu augiem nav visas nepieciešamās gaismas, pārliecinieties, ka esat nodrošinājis tiem visu nepieciešamo: bagātīgu augsni, barības vielas un atbilstošu laistīšanu.
Esiet uzmanīgi, jo sakņu dārzs ēnā ilgāk saglabājas mitrāks, nelaistiet to pārāk daudz.
Kā redzat, daļa no jūsu dārza atrodas ēnā nav nekas liels. Tur var stādīt gandrīz jebko. Un, ja jums patīk ziedi, padomājiet par vijolītēm, ciklamenām vai hostām ...
Tava kārta...
Vai esat pārbaudījis šīs kultūras savā ēnainajā dārzā? Pastāstiet mums komentāros, vai tas jums noderēja. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
24 augi, kas aug jūsu dārzā BEZ (vai gandrīz) ŪDENS.
23 gudri padomi, kā padarīt dārzkopību vienkāršu.
