3 nekļūdīgi padomi veiksmīgai ziedkāpostu pagatavošanai.
Ziedkāposti, man tas patīk!
Tas ir garšīgi un viegli pagatavojams.
Bet gatavot to nav viegli: nekad nevar zināt, cik ilgi tas jāgatavo, tas kļūst dzeltens un ...
Tas nesmaržo ļoti labi!
Šeit ir 3 padomi, kā tikt galā ar visām šīm mazajām neērtībām.
Gatavošanas laiks
1. Tvaicēti : ja vēlaties saglabāt visus vitamīnus savos dārzeņos, izmantojiet tvaika katlu vai spiediena katlu. Apsveicu jūs! Es arī tā daru... Šai gatavošanai es rēķinu no 5 līdz 10 minūtēm atkarībā no mana ziedkāposta lieluma.
2.Verdošā ūdenī : izmantojot šo gatavošanas metodi, ziedkāpostam ir nepieciešams vairāk laika, no 15 līdz 20 minūtēm, neaizmirstot sālīt ūdeni.
3. Pie mazuļa-pavāra : jā, mazulim patīk no 12 mēnešiem! Tas aizņem apmēram 15 minūtes.
Izvairieties no dzeltēšanas
Ziedkāposti, kas kļūst dzeltens, tas nav ļoti smuki. Ja vēlaties pagatavot gratīnu kopā ar draugiem, tas uzreiz var būt diezgan negaršīgs! Lai no tā izvairītos:
1.ES pievienoju ēdamkarote miltu uz litru vārāmā ūdens.
2.Es sajaucu lai izvairītos no kunkuļiem.
3.Tad pievienoju mans puķkāposts, tiklīdz tas uzvārās.
Noņemiet šo nepatīkamo smaku
Lai noņemtu spēcīgo un ne pārāk patīkamo ziedkāpostu smaržu mājā, man ir vairāki nelieli padomi:
1. Es vēdinu ! Izklausās muļķīgi, bet jā, es vēdinu! Galvenokārt domāju par visu telpu vēdināšanu, patiesībā ... jo smaka izplatās, tiklīdz atveru durvis.
2. Es nevilcinos likt šķipsniņa cepamās sodas vārāmajā ūdenī tas patiešām mazina smaku!
Bonusa padoms
Ja maniem viesiem patīk saldas garšas... cukurs un ne cepamā soda gatavošanas ūdenī, lai noņemtu smaku un kā bonusu iegūtu nedaudz maigu garšu ...
Tava kārta...
Vai esat izmēģinājis šos vecmāmiņas padomus ziedkāpostu pagatavošanai? Paziņojiet mums komentāros, vai tas jums noderēja. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Patiesi ekonomiska recepte, ziedkāpostu gratīns ar Lardons.
Kā gatavošanas laikā samazināt brokoļu un ziedkāpostu smaku?
