Vienkāršā pīļu parmentier recepte par mazāk nekā 5 eiro vienai personai.
Vai meklējat ģimenes recepti, kas ir viegli pagatavojama un ekonomiska?
Sīpoli, daži maurloku zariņi, nedaudz crème fraîche un izvilkta pīle zem kausētu kartupeļu gultas... vai jums patīk?
Duck Parmentier ir krēmīgs un barojošs ēdiens, kas ir neparasts.
Es izmēģināju šo vienkāršo recepti jums, un man jāsaka, ka visai manai mazajai ģimenei patika! Nemaz nerunājot par to, ka tas nav dārgi.
Nāc, es padalīšos ar jums ... Skatīties:
Sastāvdaļas 4 personām
- 4 pīles konfitētas ciskas
- 500 g kartupeļu
- 40 cl svaiga krējuma
- 200 g rīvēta siera
- 10 g maurloku
- 1 sīpols
- 1 gabaliņš sviesta
- Sāls un pipari
Kā to izdarīt
1. Kartupeļus nomizo un nomazgā.
2. Ielieciet tos katlā ar verdošu ūdeni apmēram 15 minūtes.
3. Šajā laikā nomizo sīpolu, sagriež šķēlītēs un uz lēnas uguns apbrūnina uz pannas ar nedaudz sviesta, lai tas izkūst.
4. Pīles stilbiem noņemiet ādu un kaulus un sadrupiniet mīkstumu.
5. Apbrūniniet gaļu ar sīpoliem.
6. Kad kartupeļi ir gatavi, sasmalciniet tos bļodā ar dakšiņu.
7. Pievienojiet baziliku, krējumu un pārējo sviestu.
8. Pievieno sāli un piparus.
9. Gratīna traukā ieziež biezeņa kārtu, tad pīles kārtu. Atkārtojiet, līdz nekas nepaliek.
10. Pabeidz ar pēdējo misas kārtu.
11. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
12. Liek cept karstā cepeškrāsnī (200°) 25 minūtes.
Rezultāti
Un, lūk, jūsu pīļu parmentieris ir gatavs nobaudīšanai :-)
Es savu pīļu parmentieri pasniedzu, piemēram, ar jēra salātu salātiem.
Bonusa padoms
Lai iegūtu brūnāku izskatu, gatavošanu pabeidzu uz grila 3 vai 4 minūtes.
Mana ēdiena izmaksas:
- 4 pīļu stilbi: aptuveni 860 g, 17,98 eiro par kilogramu vai 15,46 eiro
- 500 g kartupeļu: 1 eiro
- 40 cl svaiga krējuma: € 1,40
- 200 g rīvēta siera: € 1,30
- 10 g maurloku: € 0,60
- 1 sīpols: aptuveni 100 g EUR 1,85 par kilogramu vai EUR 0,18
Vai nu pilnīgs ēdiens par 1 persona EUR 4,94 apmērā vai pat € 19,76 uz 4 personām.
Tava kārta...
Vai jau izmēģināji pīļu parmentjē recepti? Pastāstiet man, vai jums tas patika, atstājot komentāru. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Vienkārša pīles krūtiņas ar medu recepte.
Mans mājās gatavotais Hachis Parmentier: unikāls ekonomisks ēdiens!
