Kā nopirkt vistas kotletes par puscenu?
1 nazis + 1 vista = 2 kotletes par puscenu. Pretī svara pieaugumam un cenu pieaugumam nolēmu iesaistīties ar ļoti viegli panākamu triku.
Ideāla diētas laikā vistas gaļa ir liesa gaļa, kas piedāvā olbaltumvielas un maz tauku. Ar nosacījumu, ka izvairāties no ādas. Bērniem tas patīk. Tik daudz, ka mums ir viss iemesls to patērēt visu gadu.
Jā, bet ne par katru cenu. Dažreiz mans maciņš man kliedz: "Izdarīt izņēmumu. Vistas gaļa ir lēta. Žēl, ja tā nav bioloģiska."
Patiešām, man patīk jūs brīdināt pēc iespējas ātrāk: mans padoms nav bioloģisks, bet daži to pacietīs ... vājajām dienām!
Pietiek ar veselu vistu, ko šobrīd lielveikalā var atrast par mazāk nekā 4 eiro kilogramā, pret vairāk nekā 8 eiro par kotletēm, pat ģimenes iepakojumos un arī ne bioloģiskās.
Escalope ir vistas krūtiņa
- Pārliecinieties, ka jums ir ass nazis. Gaļu vienmēr ir patīkamāk griezt, izvairoties no maltās gaļas, kad to nevēlaties.
- Neapstrādātas, uzmanīgi sagrieziet 2 vistas krūtiņas gar liemeni. Un presto, lūk 2 kotletes par puscenu! Mans mazais padoms, lai neapgrūtinātu sevi, ir sagriezt vistas kotleti, kad tā ir pagatavota, to ir daudz vieglāk sagriezt, un tā nepieskaras jēlai vistas gaļai.
- Ja jums tie šķiet pārāk biezi, pirms gatavošanas varat tos atkārtoti sagriezt biezumā. Tievāki, tie pie sirds gatavosies ātrāk.
- Ja jūs tos neapēdat tajā pašā dienā, varat tos sasaldēt, ietinot tos plastmasas plēvē, lai tie neliptu viens pie otra. Šovasar tos var izmantot pat uz grila!
Bet ko mēs darām ar augšstilbiem?
Šeit mēs atradīsim priekšrocības, pērkot vairākas vistas vienlaikus. Ja jums ir paveicies atrast akciju "2 cāļi par 1 cenu", uzmetiet to. Jo lielā cepeškrāsnī neapšaubāmi var likt cept 2 vai 4 vistas bez olu baltumiem.
Ideja ir uz nedarbiniet krāsni tukšu.
- Pasniedziet augšstilbus pie galda.
- Nodīrājiet pārējos cāļus, arī spārniem. Liek ķīniešu zupā vai nē, salātus, ar krējumu, kariju vai Madeiru un makaroniem utt...
- Stop! Nemetiet liemeņus uzreiz. Ķīnieši to izmanto, lai pagatavotu buljonus nākamajām zupām. Tātad, izvairīsimies no gataviem buljona kubiņiem. Sadaliet liemeņus tā, lai tie aizņemtu mazāk vietas lielā katlā. Katru liemeni iemērciet vismaz 1 litrā ūdens, sāli, piparus, garšvielas, sīpolus, ķiplokus, selerijas, burkānus un vāriet uz lēnas uguns 1 līdz 2 stundas. Pēc tam sasaldējiet buljonu, ja nepieciešams, lai to izmantotu kā pamatu nākamajai zupai... piemēram, lēcām.
Tātad, vai šajā nedēļas nogalē pie jums būs vistas ballīte? Pastāstiet mums komentāros.
Ietaupījums Realizēts
Kā teiktu mana vecmāmiņa (kurai ļoti patīk šniceles): "Ar nelielu elkoņu smērvielu ar to var izdarīt daudz ko." ... un daudz ietaupījumu, vecmāmiņ!
Priekš 8 eiro tev bija gatavas 6 kotletes.
Un tagad par 12 eiro, jums ir 6 kotletes, 6 ciskas un 3 līdz 6 gaļas porcijas, ko likt zupā vai salātos.
Puscenas kotlete, neskaitot akcijas, te ir doma, ka tā ir laba.
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Garšīgi un viegli pagatavojami: Lēnās plīts vistas stroganova recepte.
Vienkārši un ātri: garšīga citrona un medus vistas recepte.
