2uandtrilogy.com

Vai jūs zināt par kombuču, ko sauc arī par "ilgdzīvotāju sēņu dzērienu"?

Tas ir gards atspirdzinošs dzēriens ar tūkstoš tikumiem: raksta beigās mēs izskaidrosim visus tā ieguvumus veselībai.

Bet vai zinājāt, ka jūs varat pagatavot savu kombuču mājās?

Tas ir daudz ekonomiskāk nekā pirkt bioloģiskajā lielveikalā!

Tas aizņem nedaudz laika, bet neuztraucieties, tas ir ļoti vienkārši.

šeit ir super vienkārša mājās gatavota kombuča recepte. Skaties :

Sastāvdaļas

- 5 g melnās tējas

- 70 g baltā cukura

- 1 litrs ūdens

- 1 kombučas māte

- 1 burka ar plašu atvērumu

- 1 smalks sietiņš

- 1 piltuve

- 1 tukša stikla pudele

- 1 tējkanna ar vismaz 1 litru (vai cita tvertne ar karstu šķidrumu)

- 1 tīra drāna un 1 gumija

Kā to izdarīt

1. Applaucējiet visus gatavošanas piederumus, ko gatavojaties izmantot.

2. Uzkarsē ūdeni.

3. Ielieciet tēju tējkannā.

4. Tēju pārlej ar karstu ūdeni.

5. Pievienojiet cukuru.

6. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.

7. Izmantojot sietiņu, izkāš tēju burkā.

8. Novietojiet tur māti ar gludo, gaišo pusi uz augšu.

9. Pārklājiet ar tīru drānu un turiet to ar gumijas joslu.

10. Atstāj rūgt 8 līdz 10 dienas, sargājot no gaismas, vismaz 20°C temperatūrā.

11. Ielejiet šķidrumu stikla pudelē caur piltuvi.

12. Cieši aizveriet to un ļaujiet tai rūgt vēl 4 līdz 5 dienas.

Rezultāti

Lūk, jūsu mājās gatavotā kombucha jau ir gatava :-)

Viegli, ērti un ekonomiski, vai ne?

Jūs pats pagatavojāt savu probiotiku un slāpju remdētāju.

Kombucha ir skābs, viegli dzirkstošs dzēriens, kas jādzer atdzesētu.

Tāpēc to vajadzētu ievietot ledusskapī, kur to var uzglabāt nedēļu.

Jūs varat to dzert kā aperitīvu vai ārstniecības līdzekli. Abos gadījumos jūs gūsit labumu no visiem tā labumiem jūsu veselībai!

Papildu padoms

- Kombučas māte ir sēne (simbiote). Tā ir dažus centimetrus bieza viskoza un bālgana membrāna. Jūs varat iegādāties kombucha māti internetā, veselīgas pārtikas veikalos vai atrast bezmaksas dažos forumos. Vai arī varat to pagatavot pats, ievērojot šo recepti.

- Receptes 10. solī paņemiet nedaudz šķidruma un māti un uzglabājiet to ledusskapī, hermētiskā stikla kastē. Tādā veidā jums jau būs māte, kas taisīs nākamo kombuču.

- No astotās dienas jūs zināt, ka jūsu dzēriens ir gatavs, kad tas smaržo pēc sidra.

- Ja smarža ir nepatīkama vai ir izveidojies pelējums, labāk izmest dzērienu un sākt no jauna.

- Ja jums nepatīk melnā tēja, nomainiet to ar zaļo tēju.

- Baltā cukura vietā var izmantot arī nerafinētu brūno cukuru vai veselu niedru cukuru, rapaduru.

- Nevilcinieties aromatizēt savu dzērienu ar ingveru, citrusaugļu miziņu, bazilika lapām vai piparmētru.

- Pudelei, kurā uzglabājat kombuču, jābūt izturīgai pret spiedienu.

- Kombucha ir nedaudz alkoholiska (no 0,5% līdz 3%). Tāpēc grūtniecēm un bērniem to nav ieteicams dzert.

- Neizmantojiet metāla vai keramikas traukus, kas rada lielāku piesārņojuma risku. Tā vietā izvēlieties stikla traukus.

- Kombuča ir bagāta ar cukuru. Labāk nedzert vairāk par 2 vai 3 glāzes dienā.

Kombucha priekšrocības

Kombucha ir sens dzēriens, ko tradicionāli lieto Austrumeiropā un Āzijā.

Tas ir raudzēts dzēriens, ko sauc par "dzīvu": tā ir salda tēja, ko macerē ar sēnēm.

Pēc tam cukurs tiek pārveidots par mikroorganismiem un, pateicoties fermentācijai, tiek bagātināts ar molekulām: pienskābi, B vitamīnu un fermentiem.

Šis probiotiskais dzēriens būtu labvēlīgs gremošanai un stiprinātu imūnsistēmu.

Tas būtu arī detoksikācijas, enerģētikas un antioksidants.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par kombucha, iesaku šo grāmatu.

Tava kārta...

Vai esat mēģinājuši pagatavot mājās gatavotu kombuču? Paziņojiet mums komentāros, vai tas jums noderēja. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!

Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.

Kā arī atklāt:

6 neticamas KÉFIR priekšrocības, par kurām neviens nezina.

11 dabiskas alternatīvas antibiotikām, ko izmantoja mūsu senči.