2uandtrilogy.com

Vai meklējat labu kūkas recepti, lai to nogaršotu?

Viegla kūka un īpaši viegli pagatavojama kopā ar bērniem?

Tad esmu pārliecināts, ka man ir tieši tas, kas jums nepieciešams!

Manai Savojas vecmāmiņai ir vairāk nekā viena reģionālā recepte.

Tas ir papildus Savojas biskvīta profesionāļiem. Viņa vienmēr pie mums nāca, kad bijām mazi. čam!

šeit ir mans viegla un garda Savojas kūkas recepte, kurai arī nav nepieciešams laiks atpūtai. Skaties :

Sastāvdaļas

- 3 olu dzeltenumi

- 4 olu baltumi

- 35 g kartupeļu cietes (vai Maïzéna)

- 45 g izsijātu miltu

- 90 g cukura

- 1/2 citrona miziņa

- šķipsna sāls

- pūdercukurs

- lāpstiņas veids "maryse"

- pātaga

- salātu bļoda

- bundzinieks

- bļoda

- gliemene

Kā to izdarīt

Sagatavošana: 10 minūtes - Ēdienu gatavošana: 55 min – 3/4 personām

1. Ielieciet olu dzeltenumus salātu bļodā.

2. Pievienojiet 70 g cukura pāri 90 g.

3. Visu saputo.

4. Pievieno citrona miziņu.

5. Citā bļodā saputo olu baltumus ar šķipsniņu sāls.

6. Pamazām pievieno cukuru, turpinot putot olas līdz stingrām putām.

7. Bļodā apvienojiet miltus un kukurūzas cieti.

8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.

9. Bļodā, kurā ir dzeltenumi un blanšēts cukurs, ievietojiet ēdamkaroti balta sniega ekvivalentu.

10. Viegli samaisiet ar lāpstiņu.

11. Pievienojiet ēdamkarotei miltu un kukurūzas cieti.

12. Maisiet, viegli paceļot mīklu.

13. Turpiniet, mainot 1 ēdamkaroti balta sniega un 1 ēdamkaroti miltu.

14. Visu liek veidnē.

15. Cep 5 minūtes 220°C.

16. Turpiniet gatavot 120 ° C temperatūrā 45 līdz 50 minūtes.

17. Izņem no formas, ļauj atdzist un pārkaisa ar pūdercukuru.

Rezultāti

Un lūk! Jūsu Savoy kūka jau ir gatava nobaudīšanai :-)

Viegli, ekonomiski un garšīgi, vai ne?

Atliek tikai izbaudīt ģimeni kopā ar bērniem!

Savoie kūkas tekstūra ir ārkārtīgi viegla un pūkaina.

Papildu padoms

Tā ir ļoti smalka kūka, ko ēst ar svaigiem augļiem, nedaudz putukrējuma. Vai vienkārši ar kafiju vai tēju.

Tiem, kam patīk salds zobs, to var apliet arī ar paštaisītu smērējumu vai citrusaugļu ievārījumu.

Šī Savojas cepumu recepte ir datēta ar 14. gadsimtu, un tā ir veidota kā Savojas kalni.

Tava kārta...

Vai esat izmēģinājis manas vecmāmiņas autentiskās Savojas kūkas recepti? Pastāstiet mums komentāros, vai jums tas patika. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!

Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.

Kā arī atklāt:

Lēta un garda recepte: mājās gatavota šokolādes kūka.

11 kļūdas, no kurām jāizvairās, lai jūs nekad vairs nepalaistu garām savu kūku.