2uandtrilogy.com

Kā es varu pretoties savam mājās gatavotajam liellopu gaļas burguinjonam? Neiespējami!

Katru reizi cienāju savus viesus par zemāku cenu.

Lieki piebilst, ka visi ir debesīs: mani viesi un mans maks!

Laba liellopa gaļas burguinjona noslēpums? Tā gatavošanas laiks! Jo vairāk tas vārīsies, jo labāk tas būs ...

Sastāvdaļas 4 personām

- 1 kg liellopa gaļas sautēšanai

- 100 g bekona

- 2 sīpoli

- 1 ķiploka daiviņa

- 500 g sēņu

- 3 burkāni

- 2 ēdamkarotes miltu

- ½ pudele sarkanā Burgundijas vīna

- 3 ēdamkarotes eļļas

- 1 garni pušķis

- Sāls un pipari

Kā to izdarīt

1. Gaļu sagriež lielos kubiņos.

2. Holandiešu krāsnī vai kastrolī uzkarsē eļļu.

3. Pēc tam apbrūniniet gaļas gabalus no katras puses.

4. Pievienojiet bekonu, sasmalcinātu sīpolu, ķiplokus un gredzenos sagrieztus burkānus.

5. Pēc tam gaļu apkaisa ar miltiem un kārtīgi samaisa.

6. Pakāpeniski samitrina ar vīnu, tā līmenis nedrīkst pārsniegt gaļas gabalus.

7. Pievienojiet garni buķeti, sāli un piparus.

8. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 1 stundu 45 minūtes, ik pa laikam apgriežot.

9. Pievienojiet sēnes un vāriet vēl 15 minūtes, joprojām uz lēnas uguns.

Rezultāti

Un lūk, jūs esat pagatavojuši garšīgu liellopu gaļas burguinjonu, vienkāršu un lētu :-)

Mans bonusa padoms

Pārliecinos, ka gaļa ir pietiekami izcepusies, iekšpusi iedurot ar asu nazi. Iesildījies? Būs tikai labāk. Vari mierīgi sagatavot iepriekšējā dienā...

Es veidoju savus kontus

-1 kg liellopa gaļas: no 12 € līdz 14 €

-100 g bekona: € 1,50

- 500 g sēņu: € 2,50

- 3 burkāni: € 0,45

- 1/2 pudele Burgundijas vīna: € 3

Tas ir4,50 eiro vienam viesim !

Dodiet vaļu fantāzijai, veicot variācijas: sēnes varat aizstāt ar kartupeļiem.

Tava kārta...

Vai esat mēģinājuši šo liellopu burguinjonu vecmāmiņas recepti? Paziņojiet mums komentāros, vai tas jums noderēja. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!

Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.

Kā arī atklāt:

Ekonomiska, mana sīpolu zupas recepte mazāk nekā € 0,50 vienai personai.

Kolina fileja ar citronu mērci cepeškrāsnī, mana ģimenes recepte!