Kā viegli atveidot Foie Gras bloku?
Foie gras bloka atveidošana dažkārt ir šķēršļu josla.
Grauzdiņi gatavi, atliek tikai salikt šķēles foie gras Virs.
Šeit tas viss kļūst sarežģīts: kā neveidots foie gras, cieši cieši skārda kārbā vai burkā?
Šeit ir triks, kā to viegli noņemt no formas. Pietiek ar katliņu un karstu ūdeni.
Kā to izdarīt
1. Gatavsuzkarsē ūdeni katliņā.
2. Kad ūdens ir karsts, nedaudz uzkarsējiet foie gras bloku Bein-Marija Gadījumā.
3.Noņemiet to ātri, tikai tik ilgi, lai tas nedaudz uzkarstu. Galvenais, lai burka būtu pietiekamakarstsdarīt kust pie sienām pielipuši tauki.
4. Jums vienkārši ir liekties bloks foie gras lai to izdarītunokrīt uz šķīvja vai trauka.
Rezultāti
Un, lūk, pabeidzis foie gras bloku, ko nevaram dabūt ārā no burciņas un kas galu galā ir sadrupis un nav reprezentabls :-)
Jūs varēsiet viegli izgatavot skaistas šķēles.
Mazliet vairāk : Ierīci varat arī uz dažiem mirkļiem novietot zem karstā ūdens krāna, svarīgi, lai iepakojuma sienas būtu karsts lai izkausētu taukus.
Un padarīt skaistušķēles? Uzsildīt jūsu asmens nazis zem karsta ūdens!
Un jūs, vai jūs izmantojat šo ļoti praktisko metodi, lai pasniegtu foie gras? Nevilcinieties nākt un pastāstīt mums par to komentāros, un, ja jums ir kāds cits padoms, mēs jūs uzklausīsim.
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
3 foie Gras alternatīvas brīvdienām.
Vienkārša pīles krūtiņas ar medu recepte.
