20 ļoti bīstamas pārtikas piedevas (lai izslēgtu no uztura).
Viņi ir visur... un tomēr mēs tos neredzam. PVO ? Pārtikas piedevas.
Apskatiet jebkuru lielveikalā iegādātā produkta sastāvdaļu sarakstu.
Un jūs tos redzēsit uz etiķetēm. Viņi slēpjas aiz burta E.
Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecībai ir pienākums tos iekļaut produktu sastāvā.
Un no dažām no tām ir jāizvairās, jo tajās slēpjas mūsu veselībai bīstamas vielas...
Tātad šeit ir veselībai bīstamo pārtikas piedevu saraksts, tostarp 20 ļoti bīstamas sastāvdaļas. Skaties :
Noklikšķiniet šeit, lai šeit izdrukātu PDF tabulu un paturētu to sev līdzi, kad iepērkaties.
Jo pērkot produktus no miltiem, cukura, olām... jā!
Bet pērciet produktus, kas pilni ar jūsu un bērnu veselībai kaitīgām piedevām, paldies!
20 ļoti kaitīgas piedevas
- E102
- E104
- E110
- E110
- E120
- E124
- E129
- E150c
- E150d
- E210
- E211
- E212
- E213
- E249
- E250
- E251
- E252
- E284
- E285
- E320
Bīstami
E120 - E123 - E131 - E171 - E319 - E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E432 - E433 - E434 - E435 - E436 - E442 - E450 - E451 - E452 - E450 - E451 - E452 - E45 - E17 - E46 - E472f - E473 E474 - E475 - E476 - E477 - E479b - E481 - E482 - E491 E492 - E493 E494 - E495 - E520 - E522 - E523 - E541 - E522 - E523 - E541 - E522 - E523 - E541 - E522 - E523 - E541 - E522 - E523 - E541 - E522 - E523 - E541 - E525 - E523 - E541 - E5251 - E5 -5 - E25 E553b E622 - E623 - E624- E625 - E950 - E951 - E952- E954 - E955 - E962 - E1410 - E1412 - E1413 - E1414 - E 1442 - E1452
Kancerogēns
E104 - E950 - E249 - E250 - E251 - E214 - E215 - E216 - E217 - E218 - E219 - E131 - E132 - E133 - E249
Bīstamība bērniem
E210 - E212 - E213 - E104 - E122 - E211 - E338 - E252
Aizdomīgi
E951 - E954 - E141 - E173
Aizliegts
E103 - E105 - E111 - E121 - E123 - E125 - E125 - E130 - E152 - E171
Kuņģa darbības traucējumi
E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E450 - E461 - E462 - E463 - E465 - E466
Ādas slimības
E151 - E160 - E231 - E232 - E239 - E311 - E312 - E320 - E907 - E951 - E1105
Zarnu trakta traucējumi
E154 - E626 - E627 - E628 - E629 - E630 - E631 - E631 - E632 - E633 - E634 - E635
Asinsspiediens
E154 - E250 - E252
Noklikšķiniet šeit, lai izdrukātu šo sarakstu PDF formātā.
Nekaitīgas pārtikas piedevas
Bet nejauksim! Dažas pārtikas piedevas nerada draudus veselībai.
Tādējādi dabiskie ekstrakti nav bīstami. Tas attiecas uz beta-karotīnu, kas iegūts no burkāniem, kas atrodams ar nosaukumu E160.
Starp nekaitīgajām pārtikas piedevām ir arī dabīgas krāsvielas: E100 kurkumai, E150 karamelei vai E160c paprikai.
Šīs pārtikas piedevas ir atrodamas daudzos pārtikas produktos, tostarp bioloģiskajos produktos.
Garšas pastiprinātāji
Dažas piedevas tiek izmantotas, lai uzlabotu ēdienu garšu.
Ļoti parocīgi, ja rūpnieciskais ēdiens ir maigs... pievieno šķipsniņu burvju ķīmiskā pulvera un presto, mums ir ēdiens ar garšu.
Ļoti bieži mēs izmantojam glutamātu, slaveno E621 (vai E622, E623, E624, E625) vai MSG no tā mazā nosaukuma.
Tas ir atrodams daudzos produktos, piemēram, čipsos, mērcēs, sāļos vai saldos cepumos un rūpnieciski gatavotos ēdienos, un jo īpaši gatavos Āzijas ēdienos.
Problēma ir tā, ka lielos daudzumos glutamāts ir toksisks neironiem, īpaši bērniem.
Vēl viena sekas, tas izjauc mūsu apetīti, izjaucot mūsu hormonus.
Tā dēļ mēs kļūstam atkarīgi no noteiktiem ēdieniem... piemēram, čipsiem!
Turklāt tam ir slikta ietekme uz cukura līmeni asinīs, kas veicina cukura diabētu.
Tas var arī paātrināt smadzeņu priekšlaicīgu novecošanos.
Atklāt : Gardu mājās gatavotu čipsu ar kartupeļu mizām recepte.
Rūpnieciskās krāsvielas
Rūpnieciskās krāsvielas piešķir ēdienam skaistas krāsas: ļoti rozā šķiņķi, spilgtas krāsas konfektes ...
Tie ir atrodami ar kodu no E100 līdz E199, piemēram, E124, kas nozīmē sarkanu.
Bet atšķirībā no dabīgajām krāsvielām rūpnieciskās krāsvielas ir bīstamas.
Par katru cenu vajadzētu izvairīties no zilām, košenīlsarkanajām un hinolīna dzeltenajām krāsvielām.
Pētījumi liecina par saikni starp šo krāsvielu patēriņu un hiperaktivitāti, uzvedības traucējumiem, galvassāpēm, redzes traucējumiem un galu galā paaugstinātu vēža risku.
Ņemiet vērā, ka kopš 2020. gada 1. janvāra piedeva E171 (titāna dioksīds), ko izmanto tās necaurredzamības un krāsvielu dēļ (balta), ir aizliegta pārtikā ...
... bet ne kosmētikā vai narkotikās.
Vēl viens iemesls, lai izveidotu savu kosmētiku!
Konservatīvie
Konservantus var atrast ar kodu E200.
Kā norāda to nosaukums, tie ļauj produktu uzglabāt ilgāk.
Tieši šajā kategorijā mēs atrodam bēdīgi slavenos parabēnus.
Atcerieties, ka parabēni tiek apsūdzēti par sieviešu hormonu darbības traucējumiem un dažu vēža, tostarp krūts vēža, veicināšanu.
Šajā kategorijā tiek klasificēti arī nitrāti, nātrija un kālija nitrīti (E250 un E251).
Tie ir īpaši atrodami aukstos gaļās un šķiņķī, kā arī dažos rūpnieciskos sieros un zivīs.
Liels nātrija nitrātu patēriņš izraisa astmu, hiperaktivitāti, reiboni, asinsspiediena pazemināšanos vai pat sliktu dūšu.
Vēl viena problēma, Pasaules Veselības organizācija (PVO) tos uzskata par iespējamiem kancerogēniem, jo īpaši attiecībā uz kolorektālo vēzi.
Konservantu kategorijā ir vēl viena piedeva, no kuras jums noteikti vajadzētu izvairīties: nātrija benzoāts (E211).
Tas ir daudz atrodams sodas dzērienos, pīrāgos un veikalu ievārījumos.
Tik daudz saldu produktu, kas bērniem patīk. Tādējādi katru dienu absorbētais E211 daudzums var ātri būt ievērojams.
Problēma ir tā, ka tiek uzskatīts, ka šī piedeva veicina bērnu hiperaktivitāti. Ir novērotas arī paaugstinātas jutības un alerģiskas reakcijas.
Fosfāti
Nav ieteicamas arī piedevas E 450, E451 un E452, kas grupē fosfātus.
Un laba iemesla dēļ: tie veicina sirds un asinsvadu un nieru problēmas.
Uzsūcas pārāk lielā daudzumā, tie palielina risku saslimt ar noteiktiem vēža veidiem.
To bieži var atrast sodas dzērienos, rūpnieciskajos sieros, aukstos gaļas izstrādājumos un rūpnieciskajā cepšanā.
Atklāt : Kā soda IZNĪCA jūsu ķermeni.
Emulgatori
Emulgatori tiek izmantoti, lai iegādātajam pārtikas produktam piešķirtu patīkamu tekstūru.
Tie bieži ir saldējumos, jogurtos un putās.
Viņu mazais koda nosaukums ir E491, E492, E493, E494, E495 ...
Viņi tiek apsūdzēti zarnu floras izjaukšanā.
Bet tie arī palielina zarnu sieniņu porainību.
Tie var arī veicināt iekaisumu, alerģiju, diabētu un resnās zarnas vēzi.
Mākslīgie saldinātāji
Mākslīgie saldinātāji padara to pēc cukura garšas, nepievienojot kalorijas.
Tas pieļauj dažas novirzes, nesverot svaru...
Taču jāizvairās arī no saldinātājiem, kas atrodami ar kodiem E950 līdz E968 (aspartāms, sukraloze, ciklamāts, neotāms, saharīns, savienojumi).
Kāpēc? Jo tie var izraisīt hronisku nogurumu, migrēnu un pat veicināt neirodeģeneratīvas slimības, piemēram, Alcheimera vai Parkinsona slimību.
Atklāt : Šeit ir 4 labākie un 4 sliktākie cukura aizstājēji jūsu veselībai.
Rezultāti
Un tagad jūs zināt visas pārtikas piedevas, no kurām izvairīties, piemēram, no mēra, iepērkoties :-)
Papildinformāciju par pārtikas piedevām skatiet rokasgrāmatā Ko izvēlēties pārtikas piedevas.
Lai dotos tālāk, varat iepazīties arī ar Korīnas Gūges grāmatu Pārtikas piedevas: būtisks ceļvedis, lai pārtrauktu saindēšanos.
Bet, ja vēlies labu padomu, izvairies no produktiem ar garu sastāvdaļu sarakstu!
Vienmēr esiet piesardzīgs pret tiem, jo šie produkti ir pildīti ar pārtikas piedevām un ķīmiskām sastāvdaļām.
Lai izvairītos no šīm pārtikas piedevām, varat iegādāties pēc iespējas vairāk bioloģisko produktu.
Lai gan pārtikas piedevas ieslīd bioloģiskajos produktos, lielākā daļa nav pārāk kaitīgas.
Bet vislabāk joprojām ir pagatavot pēc iespējas vairāk mājās: kūkas, eksotiskus ēdienus, vienkāršas un lētas receptes, vistas gaļu, gratīnus, zupas ...
Vismaz mēs noteikti ēdīsim veselīgu pārtiku ... un ietaupīsim naudu!
Tava kārta...
Un jūs, vai jūs izvairāties no piedevām pērkamajos produktos? Pastāstiet mums komentāros. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
25 pārtikas produkti, kurus nekad vairs nedrīkst pirkt.
10 pārtikas sastāvdaļas, kuras vairs nekad nedrīkst ēst.