Mājas majonēze: tā ir vienkārša, un jūs būsiet pārsteigti, cik tā ir labāka!

Majonēze ir viena no tām lietām, ko parasti pērkat, taču tā ir daudz labāka, ja to gatavojat mājās!

Atšķirība ir ha-llu-ci-nante !!!

Jā, tas varētu izklausīties nedaudz dīvaini, ja gatavojat garšvielas pašam.

Bet godīgi, kopš izmēģinājām šo recepti, majonēzi vairs nepērkam!

Garša ir daudz labāka, un pagatavošana ir ļoti vienkārša.

Mājas majonēzes receptes pagatavošana prasa ne vairāk kā došanos uz lielveikalu.

Mums mājās gatavotas majonēzes gatavošana tagad ir pašsaprotama lieta! Šeit ir recepte:

Mājas majonēze ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti viegli pagatavojama.

Sastāvdaļas

1 skaistai mājās gatavotas majonēzes bļodiņai nepieciešams:

- 175 ml rapšu eļļas (vai ekvivalents 3/4 sinepju glāzes).

- 1 olas dzeltenums (istabas temperatūrā)

- 3 tējkarotes spiestas citrona sulas

- 3/4 tējkarotes sinepju

- 1/2 tējkarotes jūras sāls

- 1/4 tējkarotes maltu balto piparu (pēc izvēles)

Kā to izdarīt

Kā pagatavot labu mājās gatavotu majonēzi?

1. Blenderī vai virtuves kombainā liek olas dzeltenumu, izspiestu citrona sulu, sinepes, sāli un piparus.

2. Saputojiet šīs sastāvdaļas, izmantojot ierīces pulsa režīmu, līdz iegūstat maisījumu dzirkstošs.

3. Lai sāktu emulsiju, pakāpeniski pievienojiet rapšu eļļu.

4. Kad emulsija sāk veidoties, turpiniet pievienot rapšu eļļu (vienmēr plānā strūkliņā un pamazām), līdz maisījums ir kļuvis. biezs un gluda.

Piezīme: ja nav blendera vai virtuves kombaina, var izmantot arī putotāju. Lai eļļa labi iesūktos, noteikti pievienojiet to pakāpeniski un nepārtraucot putošanu.

Ja jums nav blendera, mēs iesakām šo.

Saglabāšana

Majonēzi varat pārklāt ar pārtikas plēvi vai ievietot hermētiskā traukā.

Ledusskapī to var uzglabāt līdz 1 nedēļai.

Izbaudi savas pusdienas ! :-)

Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.

Kā arī atklāt:

Triks, kā katru reizi atpazīt svaigu olu no olas, kurai beidzies derīguma termiņš.

Burvju triks, kā 5 sekundēs atdalīt olas dzeltenumu no baltuma.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found