Kā pagatavot sīpolus, tos nededzinot? Skatiet padomu šeit.
Apnicis dedzināt sīpolus, kad tos gatavojat?
Vai katru reizi, kad gatavojat vai konfektē sīpolus, tie pārogļojas?
Par laimi manai vecmāmiņai bija lielisks veids, kā sautēt sīpolus, tos nededzinot un nenomelnojot.
Un, protams, es to šodien padalīšos ar jums!
Sīpolu apbrūnināšana, tos nededzinot, ir iemērc tos miltos pirms vārīšanas. Skaties :
Kā to izdarīt
1. Nomizojiet sīpolus (ar šo triku neraudot).
2. Sagrieziet tos šķēlēs.
3. Pannā ielej nedaudz eļļas. Uzkarsē to uz lēnas uguns.
4. Izklājiet sīpolus uz šķīvja vai cepešpannas.
5. Apkaisa tos ar miltiem.
6. Apcep tos pannā.
Rezultāti
Lūk, tavi sīpoli ir vienkārši karamelizēti un zeltaini brūni, bez apdegumiem un melniem :-)
Tava kārta...
Vai jūs zināt vēl kādu viltību, kā apbrūnināt sīpolus, tos nededzinot? Dalieties savos padomos ar kopienu, atstājot komentāru. Mēs nevaram sagaidīt, kad dzirdēsim no jums!
Vai jums patīk šis triks? Kopīgojiet to ar draugiem Facebook.
Kā arī atklāt:
Neticams padoms, lai sīpoli būtu svaigi mēnešiem ilgi!
Padoms, kā karamelizēt sīpolus 2 reizes ātrāk.
